W ostatnich latach artykuły z „Los Angeles Times”, „CBS News” i „New York Daily News” donosiły, że picie umiarkowanej ilości wina dziennie może pomóc ci nie przytyć. To nie to samo, co stwierdzenie, że wino rzeczywiście pomoże ci schudnąć. W rzeczywistości żadne dostępne badania nie wykazały, że czerwone lub białe wino ułatwi odchudzanie.
Resweratrol w czerwonym winie
Czerwone wino zawiera substancję zwaną resweratrolem. Według MayoClinic.com w testach laboratoryjnych na myszach duże ilości resweratrolu umożliwiły myszom dłuższe i bardziej rygorystyczne ćwiczenia. W rezultacie myszy były w stanie szybciej schudnąć. Jednak badanie wykazało, że aby odtworzyć ten efekt u ludzi, trzeba wypić dużą ilość czerwonego wina. Ponieważ picie czerwonego wina w nadmiarze nie jest korzystne dla zdrowia ani utraty wagi, badanie wykazało, że kalorie i zagrożenia dla zdrowia związane z nadmiernym spożyciem czerwonego wina zniweczyłyby właściwości odchudzania resweratrolu.
Wino, kalorie i metabolizm
Zarówno czerwone, jak i białe wino zawiera kalorie, więc wiele osób myśli, że automatycznie przytyjesz, pijąc wino. Jednak według badań przeprowadzonych przez Brigham and Women's Hospital w Bostonie nie zawsze tak jest. W badaniu stwierdzono, że kobiety, które piją regularnie umiarkowaną ilość wina, mogą pokryć kalorie z alkoholu na ciepło zamiast na tłuszcz. Może to sprawić, że wino będzie lepszym wyborem niż inne opcje, takie jak przystawka do tuczu. Badanie wykazało również, że wino było lepszym wyborem alkoholu niż piwo lub twardy alkohol.
Specjalne świadczenia dla kobiet
Badanie przeprowadzone przez Brigham and Women's Hospital w Bostonie wykazało, że kobiety, które piją umiarkowane ilości wina, zdefiniowane jako jedna lub dwie szklanki dziennie, znacznie częściej utrzymują zdrowe ciężary w miarę starzenia się, niż przybierają na wadze. Badanie wykazało również, że chociaż białe wino wykazuje pewne korzyści w zapobieganiu przybieraniu na wadze, czerwone wino było w tym bardziej skuteczne.
Werdykt
Badania nadal wykazują, że ze względów zdrowotnych czerwone wino jest lepszym wyborem. Chociaż żadne badania nie dowodzą, że czerwone lub białe wino pomoże ci schudnąć, czerwone wino może pomóc w zapobieganiu przybieraniu na wadze bardziej niż białe wino. Obecne badania dotyczą tylko kobiet, więc dla mężczyzn efekt długoterminowego przybierania na wadze przy piciu umiarkowanej ilości wina jest niepewny.
