Twoje wybory żywieniowe są największą determinantą twojego ryzyka chorób serca. Duże spożycie nieprzetworzonej żywności roślinnej w połączeniu z ograniczonym spożyciem rafinowanej żywności z niedoborem składników odżywczych jest głównym kluczem do ochrony serca. Trzy najważniejsze czynniki ryzyka chorób serca to otyłość, wysokie ciśnienie krwi i wysoki poziom cholesterolu. Daktyle to słodki i gryzący owoc, który jest nie tylko pyszny, ale także pełen składników odżywczych, które mogą przynieść korzyści Twojemu sercu.
Błonnik
Daktyle, podobnie jak inne owoce i warzywa, są doskonałym źródłem błonnika. Błonnik jest zdrowy dla serca, ponieważ pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi i stabilizuje poziom cukru we krwi. Błonnik jest również sycący, dzięki czemu czujesz się pełny. Może to zmniejszyć przejadanie się i zapobiegać niepożądanemu przybieraniu na wadze. Większość ekspertów ds. Zdrowia zaleca co najmniej 25 gramów błonnika dziennie dla kobiet i 38 gramów dla mężczyzn. Jedna pestka medjool dostarcza około 1, 6 g błonnika pokarmowego.
Minerały
Daty zawierają kilka minerałów, w tym potas, żelazo, wapń, magnez, fosfor, bor, miedź i cynk. Jedna data medjool dostarcza około 167 mg potasu, co jest ważne dla utrzymania zdrowego ciśnienia krwi. Badania wskazują, że diety o wysokiej zawartości sodu i o niskiej zawartości potasu zwiększają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. W jednym dniu medjool jest 15 mg wapnia i 13 mg magnezu. Minerały te działają wraz z potasem w celu regulacji prawidłowego poziomu ciśnienia krwi.
Witaminy
W datach znajduje się kilka witamin, w tym witamina A, witamina C i kilka witamin B. Kwas foliowy jest jedną z witamin z grupy B, która pomaga kontrolować homocysteinę, której wysoki poziom jest związany z chorobami serca. Niacyna, kolejna witamina B, pomaga podnieść poziom HDL, znany również jako dobry cholesterol. Daty zawierają niewielkie ilości tych witamin, a zatem przyczyniają się do ogólnego dziennego spożycia składników odżywczych, ale musisz także spożywać dodatkowe pokarmy bogate w witaminy, aby zapewnić maksymalną ochronę serca.
Przeciwutleniacze
Daty zawierają przeciwutleniacze, takie jak karotenoidy, luteina i zeaksantyna. Artykuł przeglądowy w „American Journal of Clinical Nutrition” z czerwca 2006 r. Na temat karotenoidów i zdrowia sercowo-naczyniowego wskazuje, że przeciwutleniacze, takie jak te znalezione w datach, mogą pomóc w zapobieganiu utlenianiu cholesterolu w tętnicach. Badania nie są jednoznaczne w odniesieniu do ostatecznego związku między konkretnymi związkami roślinnymi a zdrowiem serca, ale uzgodniono, że ogólnie wzrost owoców i warzyw może pomóc w zapobieganiu chorobom serca.
