Eksperci gotowania z Indii i Azji używają kurkumy w postaci curry w proszku, aby dodać przyprawy i kolor do swoich potraw, ale ten proszek jest również szeroko stosowany w medycynie ludowej. Jego zastosowania obejmowały problemy trawienne, gojenie się ran, choroby skóry i choroby wątroby. Ostatnio naukowcy badali go pod kątem jego właściwości przeciwzapalnych i przeciwutleniających. Jednak większość badań jest nadal w fazie badań na zwierzętach lub przeprowadzana na ludziach przez podawanie dożylne. Przed rozpoczęciem stosowania tego suplementu skonsultuj się z lekarzem, aby upewnić się, że jest on dla Ciebie bezpieczny.
Używa
Kurkuma ma właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne i jest badana w chorobach, które krążą wokół tych mechanizmów. Kurkuma, często stosowana w niestrawności, jest obiecująca w łagodzeniu objawów niestrawności, gazów i wzdęć. Badanie opublikowane w „Journal of Alternative Complementary Medicine” w 2009 r. Wykazało, że kurkuma była tak samo skuteczna jak ibuprofen w leczeniu choroby zwyrodnieniowej stawów kolanowych, zgodnie z New York University Langone Medical Center. Kurkuma jest również badana jako środek zapobiegawczy i leczenie raka. Testy doustnej suplementacji na zwierzętach wyglądają obiecująco, ale doustne podawanie kurkumy nie wydaje się tak skuteczne u ludzi. Jednak podawanie dożylne ma pewne obietnice i obecnie trwają zaawansowane badania, zgodnie z Linus Pauling Institute.
Spice vs. Suplement
Kurkuma to roślina, która rośnie w południowo-wschodniej Azji i jest stosowana jako przyprawa w wielu indyjskich potrawach. Jest głównym składnikiem proszku curry, ale to korzenie i cebulki są używane w medycynie. Aktywnym składnikiem kurkumy jest kurkumina i stanowi ona około 2 do 9 procent kurkumy. Ilość kurkuminy w kurkumie, aw konsekwencji w proszku curry, jest zmienna. Aby osiągnąć korzyści terapeutyczne, prawdopodobnie będziesz musiał wziąć suplement, który standaryzuje kurkuminę. Znajdź etykiety, które czytają 95 procent kurkuminy, ale pamiętaj, że te twierdzenia nie są kontrolowane przez FDA. Przed zakupem sprawdź suplementy, aby upewnić się, że otrzymujesz najbardziej biodostępny suplement.
Dawki
Według New York University Langone Medical Center dawki kurkumy muszą dostarczać od 400 do 600 mg kurkuminy trzy razy dziennie, aby uzyskać korzyści terapeutyczne. Zgodnie z University of Maryland Medical Center jako wysuszony sproszkowany korzeń możesz wziąć od 1 do 3 gramów dziennie. Jeśli masz pod ręką wycięty korzeń, dawką jest 1, 5 do 3 gramów dziennie, a jeśli masz płynny ekstrakt 1 do 1, weź 30 do 90 kropli dziennie. W przypadku nalewki zmieszanej w stosunku 1 do 2, weź 15 do 30 kropli cztery razy dziennie. Lekarz może zalecić rodzaj suplementu i odpowiednią dawkę, aby rozwiązać problemy zdrowotne.
Bezpieczeństwo
Kurkuma i jej ekstrakt z kurkuminy są uznawane przez FDA za bezpieczne. Odnotowano tylko działania niepożądane dotyczące żołądka, takie jak nudności, wymioty i biegunka. W skrajnych przypadkach odnotowano wrzody, a jeśli masz chorobę pęcherzyka żółciowego, porozmawiaj z lekarzem przed przyjęciem kurkumy. Istnieją pewne dowody na to, że może obniżać poziom cukru we krwi, dlatego należy zachować ostrożność, jeśli pacjent przyjmuje cukrzycę. Jeśli bierzesz rozrzedzacz krwi, zachowaj ostrożność, ponieważ kurkuma może zakłócać działanie tych leków. Kurkuma może również zwiększać ilość kwasu żołądkowego i wchodzić w interakcje z niektórymi lekami zmniejszającymi kwas, które lekarz może przepisać.
