Zanurzenie się w tym pysznym talerzu makaronu było niesamowite - ale później wzdęcia? Nie tak bardzo. Wzdęcie po zjedzeniu węglowodanów może wynikać z kilku podstawowych problemów - czasami jest to tak proste, jak zbyt szybka zmiana diety, podczas gdy w innych przypadkach może to oznaczać poważny podstawowy problem medyczny.
Najlepszym sposobem, aby wiedzieć, jest porozmawianie z lekarzem, ponieważ wiele stanów wywołujących wzdęcia związane z węglowodanami wymaga profesjonalnych badań, diagnozy i leczenia.
Wskazówka
Możesz mieć wzdęcia po spożyciu węglowodanów z wielu powodów, od zbyt dużej ilości błonnika do zespołu jelita drażliwego. Porozmawiaj ze swoim lekarzem w sprawie spersonalizowanego leczenia.
Nadmiar włókien prowadzi do wzdęć
Chociaż niektóre błonniki są dobre, ponieważ pomagają stolecowi przejść przez przewód pokarmowy, zbyt szybkie zwiększenie spożycia błonnika może powodować zaburzenia trawienne, w tym gaz, wzdęcia i biegunkę.
Węglowodany zawierające gluten mogą powodować wzdęcia
Wiele z Twoich ulubionych pokarmów bogatych w węglowodany - takich jak chleb pszenny, makaron i wszelkie wypieki wykonane z pszenicy, żyta lub mąki jęczmiennej - zawiera gluten, białko, które może być odpowiedzialne za wzdęcia.
Chociaż gluten nie jest z natury zły, ludzie, którzy nie mogą właściwie trawić glutenu - lub cierpią na nietolerancję glutenu - doświadczają wzdęć po zjedzeniu pokarmów zawierających gluten. Jeśli to jest twój problem, możesz również odczuwać ból brzucha lub biegunkę i czuć się zapomnianym lub drażliwym.
Porozmawiaj z lekarzem, jeśli podejrzewasz, że gluten jest przyczyną wzdęć. Podczas gdy objawy trawienne mogą nie wydawać się zbyt poważne, choroby takie jak celiakia - stan zapalny wywołany przez gluten - mogą uszkodzić jelito cienkie i obniżyć jakość życia.
Twój lekarz może przeprowadzić niezbędne testy, aby dowiedzieć się, czy masz nietolerancję glutenu lub celiakię, a następnie zalecić interwencje dietetyczne, aby sobie z tym poradzić.
Wzdęcia spowodowane nietolerancją laktozy
Czasami nie tylko gluten w wielu produktach bogatych w węglowodany powoduje wzdęcia - to same węglowodany, w szczególności laktoza, naturalny cukier występujący w produktach mlecznych. Zazwyczaj enzymy w przewodzie pokarmowym rozkładają laktozę na cukier, który następnie może zostać wchłonięty do krwioobiegu.
Jeśli brakuje Ci enzymu niezbędnego do jego rozbicia, proces trawienia nie będzie działał poprawnie, a bakterie zaczynają rozkładać częściowo trawione węglowodany w jelitach.
Och, taki przyjemny wynik? Gaz, wzdęcia, biegunka i wciąż narzekający brzuch. Możesz uniknąć laktozy, rezygnując z produktów mlecznych lub przyjmując suplementy enzymatyczne przed posiłkiem zawierającym nabiał, aby ograniczyć nieprzyjemne skutki uboczne.
Wzdęcia z FODMAP
Laktoza nie jest jedynym węglowodanem, który może powodować wzdęcia. Fruktoza - naturalny cukier występujący w owocach i miodzie - a także fermentowalne węglowodany, takie jak pszenica, fasola, soczewica, niektóre sztuczne słodziki i owoce pestkowe, mogą również powodować problemy.
Te węglowodany, zwane FODMAP - do fermentowalnych oligo-di-monosacharydów i polioli - mogą wywoływać wzdęcia i mogą nasilać zaburzenia trawienne, takie jak zespół jelita drażliwego lub IBS.
Pomocna może być dieta o niskiej zawartości FODMAP, która ogranicza żywność zawierającą FODMAP. W rzeczywistości dieta ta znacznie zmniejsza wzdęcia, biegunkę, wzdęcia i bóle brzucha u osób z IBS, zgodnie z badaniem opublikowanym w International Journal of Clinical Practice w 2013 r. Dietetyk może pomóc w opracowaniu diety o niskiej zawartości FODMAP, dostosowanej do twoich preferencji żywieniowych aby pomóc kontrolować wzdęcia.
