Jeśli jedzenie pizzy powoduje pośpieszną wycieczkę do łazienki, ważne jest, aby odkryć podstawowy problem powodujący biegunkę. Epizody biegunki po zjedzeniu pizzy mogą być spowodowane jednym z wielu różnych problemów zdrowotnych lub niewłaściwym przygotowaniem żywności lub zanieczyszczeniami. Rozwiązanie problemu rozstroju żołądka może pomóc złagodzić zawstydzające skutki lub dowiedzieć się, kiedy należy zasięgnąć porady lekarza.
Wskazówka
Zaburzenia trawienne, w tym biegunka, po zjedzeniu pizzy mogą być wynikiem alergii pokarmowej, nietolerancji, wrażliwości na gluten lub zatrucia pokarmowego.
Objawy nietolerancji laktozy
Kiedy twoje ciało nie wytwarza wystarczającej ilości laktazy - enzymu, który rozkłada laktozę z produktów mlecznych - możesz mieć epizody biegunki po spożyciu sera na bazie mleka w swojej pizzy. Według National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Disorders objawy nietolerancji laktozy mogą rozpocząć się w ciągu kilku godzin po zjedzeniu produktów mlecznych i mogą obejmować:
- Wzdęcia
- Biegunka
- Gaz
- Nudności
- Ból brzucha
- „Warczenie” brzucha lub dudnienie brzucha
- Wymioty
Alergia na składniki pizzy
Jeśli jesteś uczulony na jeden lub więcej składników w swoim ulubionym jedzeniu z jedzeniem z dyszami, jedzenie może spowodować objawy łagodne do ciężkich, w tym biegunkę, w ciągu kilku minut lub kilku godzin. Nabiał, pszenica i skorupiaki to kilka typowych alergenów, które można powiązać ze składnikami pizzy.
Oprócz zaburzeń trawiennych objawy alergii na twoją pizzę mogą obejmować:
- Swędząca skóra, wyprysk, pokrzywka lub zaczerwienienie wokół ust lub oczu
- Nudności lub wymioty
- Ból brzucha
- Przekrwienie błony śluzowej nosa lub katar
- Kichanie
- Dziwny smak w ustach
Jeśli jedzenie pizzy powoduje puchnięcie języka lub trudności w przełykaniu, bóle w klatce piersiowej i trudności w oddychaniu w ciągu kilku minut, są to oznaki wstrząsu anafilaktycznego. Wstrząs anafilaktyczny może być śmiertelny, jeśli nie otrzymasz natychmiastowej pomocy doraźnej.
Wrażliwość na gluten lub celiakia
Zanieczyszczenia Nieprawidłowe Przygotowanie
Niewłaściwie obchodzona się żywność może zostać zanieczyszczona i doprowadzić do chorób przenoszonych przez żywność. Może się to zdarzyć, jeśli mięso na twojej pizzy nie zostało ugotowane w odpowiedniej temperaturze lub jeśli twoje w pełni ugotowane ciasto zostało pocięte na powierzchnię, która miała kontakt z niedogotowanym mięsem lub inną zanieczyszczoną żywnością.
Kucharze, którzy nie myją dokładnie rąk, również mogą skazić danie główne. W niehigienicznych warunkach bakterie lub pasożyty dostają się do pizzy, powodując biegunkę. Jeśli masz chorobę przenoszoną przez żywność, możesz nie być w stanie kontrolować ruchów jelit, skurcze w okolicy brzucha lub rozwinąć gorączkę.
Jeśli objawy biegunki trwają dłużej niż 2 dni, towarzyszy im gorączka i wymioty, lub stolce są czarne i smoliste, należy natychmiast udać się do lekarza.
