Sok z buraków jest przyjmowany do wielu celów, od afrodyzjaku po zwiększenie zdolności wysiłkowej do wspierania zdrowia wątroby i oczu. Suplement jest bogaty w witaminę C, magnez, mangan, potas, bioflawonoidy i beta-karoten. Skoncentrowany ekstrakt z buraków, zwany betainą, przyjmuje się w celu maksymalizacji detoksykacji wątroby, aby zwiększyć naturalną produkcję hormonów w organizmie, które promują dobre samopoczucie i relaksację oraz aby usunąć nadmiar homocysteiny w moczu i krwi. Homocysteina wiąże się z większym ryzykiem chorób serca. Obie formy buraków mogą mieć skutki uboczne.
Warunki żelaza i miedzi
Osoby z hemochromatozą lub chorobą Wilsona powinny unikać nadmiernego spożycia buraków ze względu na możliwość gromadzenia się miedzi i żelaza, radzi Drugs.com. Hemochromatoza jest formą choroby z przeciążeniem żelazem, podczas gdy choroba Wilsona jest zaburzeniem, które uniemożliwia organizmowi pozbycie się nadmiaru miedzi, zgodnie z National Cleesthouse Diseases Information Clearinghouse.
Beeturia
Według British Medical Journal od 12 do 14 procent populacji ma czerwony mocz i zabarwienie krwi po spożyciu buraka ćwikłowego. Według Drugs.com, znane jako beeturia, to zabarwienie nie ma widocznych konsekwencji.
Interakcje
Według UMMC betaina najczęściej ma łagodne skutki uboczne, takie jak nudności, rozstrój żołądka i biegunka. Jednak osoby z chorobami nerek powinny unikać betainy, ponieważ może ona podnieść całkowity poziom cholesterolu, gdy jest przyjmowany wraz z kwasem foliowym i witaminą B6. Ludzie zwykle powinni przyjmować betainę w połączeniu z tymi witaminami, a także witaminą B12. Osoby otyłe lub z nadwagą muszą również skonsultować się z lekarzem przed przyjęciem betainy, ponieważ może to podnieść poziom cholesterolu. Osoby cierpiące na chorobę nerek muszą omówić przyjmowanie betainy z pracownikiem służby zdrowia, radzi UMMC.
Ciąża
Kobiety w ciąży powinny ostrożnie podchodzić do betainy, ponieważ ma ocenę „C” do stosowania w czasie ciąży, zgodnie z Mayo Clinic. Ocena ta oznacza, że badania na zwierzętach wykazały niekorzystny wpływ lub że nie istnieją odpowiednie badania na kobietach w ciąży. Brak informacji na temat bezpieczeństwa regularnego stosowania buraków przez kobiety karmiące lub kobiety w ciąży, informuje Drugs.com.
