Olej kokosowy to średniołańcuchowy tłuszcz trójglicerydowy pozyskiwany z kokosa. Najbardziej nasycone i nienasycone tłuszcze, które spożywamy, to długołańcuchowe tłuszcze trójglicerydowe. Ponieważ olej kokosowy jest średniołańcuchowy, łatwiej jest metabolizować ciało niż długołańcuchowe trójglicerydy. W 2011 r. Nie ma badań sugerujących, że sam tłuszcz średniołańcuchowy może zmniejszyć raka, ale tłuszcz średniołańcuchowy okazuje się obiecujący jako leczenie raka w połączeniu z dietą ketogenną.
Olej kokosowy
Olej kokosowy zawiera nasycone średniołańcuchowe trójglicerydy. Trójglicerydy o długim łańcuchu nie mogą bezpośrednio dostać się do krwioobiegu z przewodu pokarmowego. Kwasy żółciowe pomagają przekształcić je w rozpuszczalne w wodzie cząsteczki tłuszczu, które dostają się do krwioobiegu przez układ limfatyczny. W przeciwieństwie do długołańcuchowych trójglicerydów, średniołańcuchowe trójglicerydy nie wymagają kwasów żółciowych do ich trawienia i mogą dostać się do krwioobiegu bez konieczności przechodzenia najpierw przez układ limfatyczny. Średniołańcuchowe trójglicerydy są zatem łatwiej metabolizowane, dostając się do krwiobiegu w sposób podobny do wejścia glukozy.
Tłuszcz jako leczenie raka
Komórki rakowe to proste komórki, które najlepiej rozwijają się na glukozie. Nie jest jasne, czy mogą wykorzystywać tłuszcz jako źródło energii. Teoretycznie dieta bogata w tłuszcz może stworzyć wrogie środowisko dla komórek rakowych. Mózg nie może jednak wykorzystywać tłuszczu jako paliwa. Gdy glukoza jest ograniczona, neurony wykorzystują ciała ketonowe, produkt uboczny metabolizmu tłuszczów, jako źródło energii. Komórki nowotworowe nie mają mechanizmów do generowania dodatkowych mitochondriów lub silników komórkowych wymaganych do metabolizowania ciał ketonowych.
Dieta ketogeniczna
Dr RM Wilders opracował dietę ketogeniczną w latach dwudziestych XX wieku jako leczenie napadów padaczkowych u dzieci. Dieta ogranicza węglowodany do 10 do 15 g dziennie, a białka do 1 g na kilogram masy ciała. Pozostałe kalorie pochodzą z tłuszczu. Od 2011 roku oddział położnictwa i ginekologii w szpitalu w Würzburgu stosuje dietę jako leczenie pacjentów w zaawansowanym stadium raka. Istniejące badania wskazują, że dieta ketogeniczna może zatrzymać wzrost raka (Ref. 4, 5, 6)
Olej kokosowy jako leczenie raka
Olej kokosowy jest tłuszczem nasyconym, a tłuszcze nasycone rzadziej tworzą nienasycone substancje chemiczne po trawieniu. Dlatego spożywanie oleju kokosowego może pomóc w zapobieganiu rakowi. Dieta ketogenna podawana pacjentom chorym na raka często zawiera duży procent trójglicerydów o średniej długości łańcucha, ponieważ ta kompozycja tłuszczu wydaje się najbardziej skuteczna w zmniejszaniu wzrostu raka. Ale od 2011 roku nikt nie zna dokładnej roli trójglicerydów o średniej długości łańcucha w leczeniu raka.
