Twoje ciało wymaga substancji zwanych aminokwasami do wykonywania zadań, które obejmują budowanie zapasów białek, pomagając regulować zużycie energii przez organizm i kontrolując zasadniczo wszystkie procesy chemiczne wewnątrz komórek. Glutaminian i glutamina to różne rodzaje aminokwasów. Glutation jest substancją pochodzącą z kilku różnych aminokwasów.
Wskazówka
Glutaminian i glutamina są nieistotnymi aminokwasami, co oznacza, że twoje ciało wytwarza wszystko, czego potrzebujesz. Glutation to substancja tworzona przez twoje ciało z różnych aminokwasów.
Glutaminian do wytwarzania białka
Glutaminian jest również znany jako kwas glutaminowy. Należy do grupy aminokwasów zwanych aminokwasami nie niezbędnymi; potrzebujesz tego rodzaju kwasów dla dobrego zdrowia, ale zrób ich wystarczająco dużo wewnętrznie, aby zaspokoić potrzeby twojego organizmu.
Oprócz pomocy w tworzeniu białek, glutaminian w twoim ciele działa jako neuroprzekaźnik i pomaga przekazywać sygnały w układzie nerwowym. Niektóre informacje, które pomaga w transferze, są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania wszystkich komórek. Glutaminian jest również niezbędny do tworzenia innego ważnego neuroprzekaźnika, zwanego GABA lub kwasem gamma-aminomasłowym.
Glutamina: najbardziej obfity aminokwas
Glutamina jest najbardziej rozpowszechnionym aminokwasem w ludzkim ciele. Podobnie jak glutaminian, jest wytwarzany wewnętrznie i dlatego jest klasyfikowany jako nieistotny aminokwas. Potrzebujesz glutaminy do celów, które obejmują eliminację amoniaku pochodzącego z odpadów i utrzymanie prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego, a także utrzymanie funkcji układu trawiennego i mózgu.
Większość ludzi nie ma problemu z zaopatrzeniem organizmu w glutaminę. Jednak warunki i okoliczności, takie jak chroniczny stres, infekcje, operacje i urazy fizyczne mogą prowadzić do rozwoju niedoboru glutaminy.
Glutation jest naturalnym przeciwutleniaczem
Glutation, zwany także glutamylocysteinyloglicyną, jest naturalną substancją w twoim ciele, wytwarzaną ze specyficznej formy glutaminianu, a także dwóch innych aminokwasów zwanych cysteiną i glicyną. Podobnie jak glutaminian, cysteina i glicyna są nieistotnymi aminokwasami.
Glutation odgrywa ważną rolę w kontrolowaniu rodzajów wiązań między białkami i innymi substancjami w twoim ciele. Działa również jako przeciwutleniacz i pomaga chronić komórki przed cząsteczkami uszkadzającymi komórki znanymi jako wolne rodniki. Ponadto glutation pomaga organizmowi wchłaniać i wykorzystywać inne aminokwasy.
Nie tylko w twoim ciele
Glutaminian stanowi podstawę dodatku do żywności zwanego glutaminianem sodu (MSG), który jest stosowany w celu poprawy smaku różnych potraw, w tym potraw chińskich, zup i różnych przetworzonych mięs. Podczas gdy MSG jest uważany za bezpieczny dodatek do żywności, wiele osób doświadcza objawów podczas jedzenia, takich jak bóle głowy, zaczerwienienie lub pocenie się.
W postaci dodatkowej glutamina ma potencjalne zastosowania, które obejmują pomoc w gojeniu się ran, zmniejszanie ryzyka infekcji u sportowców wytrzymałościowych, promowanie przyrostu masy ciała u osób z HIV / AIDS oraz przeciwdziałanie niedożywieniu u osób poddawanych chemioterapii. Ludzie z rakiem często nie mają normalnego poziomu glutaminy.
Oprócz wewnętrznych zasobów możesz uzyskać ten aminokwas z produktów takich jak nabiał, czerwone mięso, drób, kapusta i szpinak. Skonsultuj się z lekarzem przed użyciem jakiegokolwiek rodzaju suplementu glutaminy. Skonsultuj się również z lekarzem, aby uzyskać więcej informacji na temat glutaminianu, glutaminy i glutationu.
