Ograniczenie węglowodanów może pomóc ci schudnąć, ale nie oznacza to, że musisz całkowicie wyeliminować węglowodany. Zamiast tego skup się na węglowodanach w pokarmach o dużej zawartości składników odżywczych, takich jak warzywa, owoce o niskiej glikemii, takie jak jagody, nabiał, orzechy oraz w kontrolowanych porcjach fasoli i ziaren. Spróbuj wyeliminować rafinowane i przetworzone węglowodany znajdujące się w zapakowanych ciasteczkach, krakersach, cukierkach, wypiekach, białym ryżu, chlebie i makaronie. Oto kilka smacznych pomysłów, które pomogą Ci zachować kontrolę i uzyskać większą różnorodność bez zmniejszania budżetu na węglowodany.
Ograniczenie węglowodanów może pomóc ci schudnąć, ale nie oznacza to, że musisz całkowicie wyeliminować węglowodany. Zamiast tego skup się na węglowodanach w pokarmach o dużej zawartości składników odżywczych, takich jak warzywa, owoce o niskiej glikemii, takie jak jagody, nabiał, orzechy oraz w kontrolowanych porcjach fasoli i ziaren. Spróbuj wyeliminować rafinowane i przetworzone węglowodany znajdujące się w zapakowanych ciasteczkach, krakersach, cukierkach, wypiekach, białym ryżu, chlebie i makaronie. Oto kilka smacznych pomysłów, które pomogą Ci zachować kontrolę i uzyskać większą różnorodność bez zmniejszania budżetu na węglowodany.
1. Wybierz wegetariańską alternatywę.
Zamiast używać ryżu lub makaronu jako bazy do sosów, curry i innych potraw, użyj posiekanej sałaty lub kapusty, kiełków fasoli mung, startej surowej cukinii lub rzodkiewki daikon.
Źródło: manyakotic / Adobe StockZamiast używać ryżu lub makaronu jako bazy do sosów, curry i innych potraw, użyj posiekanej sałaty lub kapusty, kiełków fasoli mung, startej surowej cukinii lub rzodkiewki daikon.
2. Podaj makaron.
Zamiast makaronu wybierz makaron spaghetti lub makaron shirataki (wykonane z soi i nieskrobiowego ignamu).
Posłuchaj teraz: „Simpsonowie” dzielą się swoją zabawną podróżą od ziemniaka na kanapie do maratończyka
Zamiast makaronu wybierz makaron spaghetti lub makaron shirataki (zrobiony z soi i nieskrobiowego ignamu).
Posłuchaj teraz: „Simpsonowie” dzielą się swoją zabawną podróżą od ziemniaka na kanapie do maratończyka
3. Dojrzewanie podnosi węglowodany.
Niektóre owoce mają mniej węglowodanów, zanim będą w pełni dojrzałe. Kilka plasterków zielonej gruszki stanowi kwaśny dodatek do rzucanej sałatki bez dodawania zbyt dużej ilości węglowodanów. Z tartej zielonej papai powstaje pyszny slaw ubrany w ocet ryżowy i olej sezamowy.
Źródło: nata_vkusidey / Adobe StockNiektóre owoce mają mniej węglowodanów, zanim będą w pełni dojrzałe. Kilka plasterków zielonej gruszki stanowi kwaśny dodatek do rzucanej sałatki bez dodawania zbyt dużej ilości węglowodanów. Z tartej zielonej papai powstaje pyszny slaw ubrany w ocet ryżowy i olej sezamowy.
4. Zrób to zawijanie.
Rolowane mocowania kanapek w nori, wodorostach arkuszowych używanych do sushi, zamiast opakowań lub tortilli. Awokado i kurczak z łososia lub w plasterkach to naturalne połączenie, podobnie jak sałatka z tuńczyka i posiekana sałata. Możesz również owijać plastry z liści sałaty rzymskiej i warstw mięsa delikatesowego (lub sałatki z tuńczyka lub kurczaka), majonezu i sera.
: 16 przyjaznych dla zdrowia zdrowych węglowodanów
Źródło: sontaya / Adobe StockZwijaj mocowanie kanapkowe w nori, wodorostach arkuszowych używanych do sushi zamiast opakowań lub tortilli. Awokado i kurczak z łososia lub w plasterkach to naturalne połączenie, podobnie jak sałatka z tuńczyka i posiekana sałata. Możesz również owijać plastry z liści sałaty rzymskiej i warstw mięsa delikatesowego (lub sałatki z tuńczyka lub kurczaka), majonezu i sera.
: 16 przyjaznych dla zdrowia zdrowych węglowodanów
5. Idź „półsiąg”.
Pomyśl o połowie upieczonego ziemniaka jako porcji. Przed upieczeniem pokrój go wzdłuż, aby nie ulec pokusie zjedzenia całości. Po zakończeniu zmiel miąższ serem pleśniowym, pesto lub masłem ziołowym.
Źródło: FomaA / Adobe StockPomyśl o połowie upieczonego ziemniaka jako porcji. Przed upieczeniem pokrój go wzdłuż, aby nie ulec pokusie zjedzenia całości. Po zakończeniu zmiel miąższ serem pleśniowym, pesto lub masłem ziołowym.
6. Spróbuj flatbreads.
Niektóre pełnoziarniste pieczywo pełnoziarniste ma wysoką zawartość błonnika i stosunkowo niską zawartość węglowodanów netto (które są obliczane przez odjęcie gramów błonnika pokarmowego i gramów alkoholu cukrowego od wszystkich węglowodanów na etykiecie wartości odżywczej), co czyni je dobrym wyborem do kanapek z otwartą twarzą. Skandynawskie chipsy z otrębów mają jeszcze mniej węglowodanów.
: 10 śniadań o niskiej zawartości węglowodanów, które Cię napełnią
Źródło: Ezume Images / Adobe StockNiektóre pełnoziarniste pieczywo pełnoziarniste ma wysoką zawartość błonnika i stosunkowo niską zawartość węglowodanów netto (które są obliczane przez odjęcie gramów błonnika pokarmowego i gramów alkoholu cukrowego od wszystkich węglowodanów na etykiecie wartości odżywczej), co czyni je dobrym wyborem do kanapek z otwartą twarzą. Skandynawskie chipsy z otrębów mają jeszcze mniej węglowodanów.
: 10 śniadań o niskiej zawartości węglowodanów, które Cię napełnią
7. Zrób własne musli lub muesli.
Używaj płatków owsianych (daj im kilka impulsów w robocie kuchennym), posiekanych orzechów i nasion oraz mielonego siemienia lnianego. Podawaj pół szklanki porcji z czystym mlekiem pełnym lub jogurtem greckim, jagodami lub połową pokrojonego jabłka.
Źródło: teelesswonder / Adobe StockUżywaj płatków owsianych (daj im kilka impulsów w robocie kuchennym), posiekanych orzechów i nasion oraz mielonego siemienia lnianego. Podawaj pół szklanki porcji z czystym mlekiem pełnym lub jogurtem greckim, jagodami lub połową pokrojonego jabłka.
8. Dodaj błonnik.
Posyp małe porcje jęczmienia, bulguru, gryki, jagód pszenicy lub dzikiego ryżu sałatkami lub zupami, aby uzyskać konsystencję i błonnik bez większego wpływu na węglowodany.
: 14 pełnowartościowych śniadań, które dodadzą Ci sił przez cały poranek
Źródło: Stephanie Frey / Adobe StockPosyp małe porcje jęczmienia, bulguru, gryki, jagód pszenicy lub dzikiego ryżu sałatkami lub zupami, aby uzyskać konsystencję i błonnik bez większego wpływu na węglowodany.
: 14 pełnowartościowych śniadań, które dodadzą Ci sił przez cały poranek
9. Idź po soję.
Przygotuj chili i podobne potrawy z czarnej soi. Pół szklanki gotowanej fasoli zawiera tylko jeden gram węglowodanów netto, w porównaniu z prawie 13 gramami zwykłej czarnej fasoli.
Źródło: MARCELO / Adobe StockPrzygotuj chili i podobne potrawy z czarnej soi. Pół szklanki gotowanej fasoli zawiera tylko jeden gram węglowodanów netto, w porównaniu z prawie 13 gramami zwykłej czarnej fasoli.
Co myślisz?
Jakich sztuczek używasz do wycinania węglowodanów z diety? Czy wypróbowałeś którąś z tych metod? Daj nam znać w sekcji komentarzy!
: 10 wygodnych przekąsek o niskiej zawartości węglowodanów
Źródło: Yeko Photo Studio / Adobe StockJakich sztuczek używasz do wycinania węglowodanów z diety? Czy wypróbowałeś którąś z tych metod? Daj nam znać w sekcji komentarzy!
: 10 wygodnych przekąsek o niskiej zawartości węglowodanów
