W zależności od tego, kogo zapytasz, alkohol może być błogosławieństwem lub przekleństwem. Chociaż picie alkoholu może przynieść pewne korzyści, nawet Harvard School of Public Health nazywa to „zarówno tonikiem, jak i trucizną”, w zależności od dawki.
Chociaż koktajl, piwo lub kieliszek wina mogą być zarówno relaksujące, jak i dobre dla serca, mogą również odgrywać rolę w rozwoju raka, uszkodzeniu wątroby i serca oraz depresji. To, w jaki sposób alkohol wpływa na kogoś, zależy od osoby, dlatego każdy powinien rozważyć potencjalne zalety spożywania alkoholu w stosunku do ryzyka regularnego spożywania alkoholu.
Korzyści z picia alkoholu
Korzyści płynące z picia alkoholu są prawie zawsze mierzone w kategoriach picia umiarkowanego. Oznacza to, według Harvarda, jeden do dwóch drinków dziennie dla mężczyzn i jeden napój dziennie dla kobiet. Rozbijając go jeszcze bardziej, jeden napój ogólnie uważa się za 12 uncji piwa, 5 uncji wina lub 1, 5 uncji wódki, co daje w sumie około 12 do 14 gramów alkoholu w każdym napoju.
Według Harvarda ponad 100 badań naukowych wykazuje pewne zalety spożywania alkoholu dla zdrowia serca. Może występować związek między umiarkowanym piciem a zmniejszonym ryzykiem śmierci z powodu zawałów serca, udarów spowodowanych zakrzepem i ogólnych przyczyn sercowo-naczyniowych. Alkohol w rozsądnych ilościach podnosi poziom lipoprotein o dużej gęstości, zwanych również „dobrym” cholesterolem, który pomaga chronić przed chorobami serca.
Niektóre rodzaje alkoholu są lepszymi środkami ochronnymi niż inne - szczególnie czerwone wino ma wysokie stężenie polifenoli, które mogą obniżać ciśnienie krwi. Według Mayo Clinic polifenol zwany resweratrolem w czerwonym winie może zapobiegać uszkodzeniom naczyń krwionośnych i chronić przed zakrzepami krwi.
Wady alkoholu
Wiele wad alkoholu pojawia się, gdy przechodzisz od krzywej od umiarkowanego do intensywnego picia lub upijania się. Obfite picie może prowadzić do zapalenia wątroby, zwanego alkoholowym zapaleniem wątroby, marskością wątroby lub bliznowaceniem wątroby. Podnosi także ciśnienie krwi, może uszkodzić mięsień sercowy i potencjalnie odgrywa rolę w rozwoju wielu nowotworów, w tym piersi, jelita grubego, jamy ustnej i wątroby, mówi Harvard.
Ponadto intensywne picie zwiększa ryzyko osteoporozy, szczególnie u młodych kobiet. Alkohol może zaburzać wzorce snu i prowadzić do przybierania na wadze, biorąc pod uwagę, że zużywa 7 kalorii na gram, nie oferując przy tym żadnych składników odżywczych.
Inną wadą alkoholu jest to, że może on osłabić twój osąd, torując drogę destrukcyjnym decyzjom, takim jak zasiadanie za kierownicą samochodu, mówi Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom. Nadmiar alkoholu może powodować zatrucie alkoholowe, nagły przypadek medyczny wynikający z wysokiego poziomu alkoholu we krwi.
Skutki upijania się
Jeśli chodzi o picie, nie obowiązuje prawo średnich. Jak wspomniano powyżej, spożywanie alkoholu może mieć tę zaletę, że nie przekracza jednego drinka dziennie. Jednak ta sama korzyść nie dotyczy oszczędzania wszystkich drinków w dni powszednie i spożywania od sześciu do siedmiu drinków w jedną weekendową noc.
Ten nawyk jest znany jako upijanie się i jest to najbardziej ryzykowny sposób konsumpcji. Kiedy pijesz alkohol, efekty zdrowotne są bardzo podobne do tych, które pije się intensywnie. Wytyczne dietetyczne dla Amerykanów definiują upijanie się jako spożywanie więcej niż pięciu drinków w dwie godziny, jeśli jesteś mężczyzną, i czterech drinków w dwie godziny, jeśli jesteś kobietą.
American Heart Association ostrzega, że nadmierne picie i upijanie się może prowadzić do udaru mózgu. Binging może również prowadzić do zespołu alkoholowego płodu u kobiet w ciąży, kardiomiopatii, arytmii serca i nagłej śmierci sercowej. Stopy wysokiego ciśnienia krwi rosną, a prawdopodobieństwo udaru jest większe.
