Smak metalu w jamie ustnej po zjedzeniu migdałów jest najprawdopodobniej wynikiem reakcji alergicznej. Według FamilyDoctoor.org metaliczny smak jest częstym objawem alergii pokarmowej. Migdały są uważane za orzechy drzewne, powszechne pożywienie, które może wywołać reakcję alergiczną. Jedzenie innych orzechów może powodować podobne objawy z powodu zanieczyszczenia krzyżowego lub ogólnej alergii na orzechy. Większość orzechów jest przetwarzana razem z innymi rodzajami orzechów, co stwarza okazję dla białka z jednego orzecha do zanieczyszczenia drugiego. Zadzwoń do lekarza, aby omówić objawy.
Alergia migdałowa
Migdały są częstym alergenem pokarmowym. Alergia na migdały występuje, gdy układ odpornościowy przypadkowo identyfikuje białka w migdałach jako niebezpieczne, gdy są one faktycznie nieszkodliwe. Sam migdał nie jest szkodliwy dla twojego ciała, ale ciało reaguje tak, jakby było. W odpowiedzi na ten błąd organizm wytwarza immunoglobulinę E lub IgE, przeciwciała, histaminę i inne substancje chemiczne. Produkcja histaminy w organizmie może wpływać na układ pokarmowy, skórę, układ oddechowy i układ sercowo-naczyniowy.
Metaliczny smak
Metaliczny smak w jamie ustnej jest wynikiem zwiększonego stanu zapalnego w gardle i przewodzie pokarmowym. Wraz ze wzrostem poziomu histaminy jelita i układ oddechowy stają się podrażnione i opuchnięte. Może to prowadzić do innych objawów oprócz metalicznego smaku w jamie ustnej, takich jak biegunka, wymioty, świszczący oddech, duszność, trudności w oddychaniu, nudności, zawroty głowy, zawroty głowy i ból w klatce piersiowej. Jeśli nie możesz normalnie oddychać i zauważysz, że twoja twarz puchnie, powinieneś zadzwonić pod 911 lub odwiedzić pogotowie.
Unikanie
Najbardziej skutecznym sposobem zapobiegania reakcji alergicznej na migdały jest unikanie jedzenia wszystkich orzechów drzewnych. Wszyscy producenci żywności są zobowiązani przez prawo do umieszczenia ostrzeżenia o alergii na wszystkich produktach spożywczych zawierających migdały i inne orzechy drzewne. Migdały można znaleźć w ciasteczkach, słodyczach, czekoladzie, aromatyzowanej kawie, wędlinach i płatkach zbożowych. Niektóre białka migdałów można znaleźć w oleju migdałowym, dlatego też nie należy ich spożywać. Zawsze czytaj paczkę żywności przed zjedzeniem jakiegokolwiek jedzenia.
