Mimo że nie potrzebujesz dużo cynku w swojej diecie, nadal jest to bardzo ważne. Jeśli potrzebujesz suplementu cynku i musisz zdecydować między pikolinianem cynku a glukonianem cynku, oto co powinieneś wiedzieć. Ten śladowy minerał jest niezbędny dla dobrego zdrowia, a większość ludzi ma co najmniej niewielki niedobór.
Wskazówka
Chelatowany cynk to rodzaj suplementu, który powstaje, gdy cynk wiąże się z innym związkiem w celu lepszego wchłaniania z diety. Glukonian cynku, podobnie jak pikolinian cynku, są szczególnymi rodzajami chelatowanego cynku.
Dlaczego potrzebujesz cynku?
Cynk jest tak zwanym minerałem śladowym, co oznacza, że organizm potrzebuje go tylko w niewielkich ilościach. Ponieważ jednak ciało nie zatrzymuje zapasów cynku, tak jak inne minerały, takie jak żelazo, musisz konsekwentnie spożywać małe ilości. Niestety ludzie często mają przynajmniej niewielki niedobór cynku.
Cynk jest wykorzystywany przez organizm do wielu różnych procesów. Konieczne jest, aby ciało utrzymywało odporność i leczyło rany, a także utrzymywało węch i smak. Cynk jest również niezbędny do wytwarzania nowych enzymów, białek i komórek. W rzeczywistości Beth Israel Lahey Health Winchester Hospital twierdzi, że ponad 300 enzymów potrzebuje cynku do prawidłowego funkcjonowania.
Ile cynku powinni otrzymywać ludzie? Dorosli mężczyźni potrzebują około 11 miligramów cynku dziennie, a dorosłe kobiety potrzebują 8 miligramów. Jednym z najlepszych źródeł cynku są ostrygi.
3 uncja porcji ostryg ma 74 miligramy, co stanowi prawie 500 procent codziennych potrzeb danej osoby. Na drugim miejscu znajduje się duszona pieczona wołowina, 3-uncja na porcję ma 7 miligramów, zaspokajając prawie 50 procent codziennych potrzeb człowieka.
Więcej wspaniałych źródeł cynku obejmują inne formy czerwonego mięsa, a także drób i owoce morza. Ci, którzy nie jedzą mięsa, mogą przejść na wzbogacone płatki, fasolę i orzechy. Jeśli nie dostajesz wystarczającej ilości cynku z pożywienia, które spożywasz, możesz skorzystać z suplementacji.
Jakie są opcje suplementów cynku?
Różne dostępne na rynku produkty zawierające cynk są wytwarzane z różnych form cynku. Te postacie obejmują siarczan cynku, glukonian cynku, cytrynian cynku, pikolinian cynku, tlenek cynku i octan cynku. Cynk można przyjmować doustnie lub miejscowo, w zależności od potrzeby.
Oprócz zaspokojenia potrzeb żywieniowych, niektórzy ludzie mogą sięgnąć po suplementy cynku stosowane w celu zapobiegania przeziębieniom i zwyrodnieniu plamki żółtej. Cynk został również okrzyknięty jako pomocny w warunkach walki, takich jak trądzik, anoreksja, ADHD, opryszczka, cukrzyca, biegunka, wyprysk, impotencja, zapalenie gruczołu krokowego, wsparcie radioterapii, reumatoidalne zapalenie stawów, anemia sierpowata, szum uszny i wrzody.
Chelatowany cynk jest ogólną formą dodatkowego cynku, w którym cynk jest chelatowany - lub związany - ze związkiem, aby ułatwić jego wchłanianie. Pikolinian cynku lub glukonian cynku powstają, gdy cynk jest chelatowany do kwasu pikolinowego lub kwasu glukonowego, więc główną różnicą między glukonianem cynku a pikolinianem jest związek, z którym jest związany.
Co do różnicy między glukonianem cynku a pikolinianem, jeśli chodzi o wchłanianie i wykorzystanie przez organizm? Trudno powiedzieć na pewno.
Pikolinian cynku vs. Glukonian cynku
Jakie są główne różnice między formami cynku? Czy istnieje korzyść z wyboru pikolinianu cynku w porównaniu z glukonianem cynku? A jeśli tak, to co z octanem cynku lub tlenkiem cynku? Jakie są zastosowania każdego z nich?
Według Beth Israel Lahey Health Winchester Hospital, osoba suplementująca cynk znajdzie swoje najlepsze opcje w postaci cytrynianu cynku, octanu cynku i pikolinianu cynku, ponieważ one najlepiej wchłaniają. Glukonian cynku nie znajduje się w pierwszej trójce, ale jest lepiej wchłaniany niż tlenek cynku. Jeśli chodzi o koszty, siarczan cynku jest najtańszą opcją wśród suplementów.
Cynk nie zawsze jest przyjmowany doustnie - czasami może być przyjmowany donosowo lub miejscowo. Cytrynian cynku jest postacią najczęściej stosowaną w produktach do higieny jamy ustnej, takich jak pasta do zębów i płyn do płukania jamy ustnej w celu zwalczania płytki nazębnej i zapalenia dziąseł, a siarczan cynku jest postacią często stosowaną w kroplach do oczu w leczeniu podrażnienia oka.
Jedną różnicą między glukonianem cynku a pikolinianem jest to, że glukonian cynku wraz z octanem cynku ma właściwości przeciwwirusowe. To sprawia, że jest to dobra forma do robienia pastylek do ssania i żeli do nosa, które nie przyczyniają się do ilości żelaza trawionego i wchłanianego przez organizm, ale mogą zwalczać wirusy infekujące nos i gardło.
Mayo Clinic wyjaśnia, że pastylki i syropy na bazie cynku mogą być skuteczne, jeśli zostaną użyte w ciągu pierwszych 24 godzin od pojawienia się objawów. Bądź jednak ostrożny - stosowanie cynku donosowego wiąże się z utratą węchu.
Tlenek cynku można stosować miejscowo jako krem do leczenia wysypki pieluszkowej i zapobiegania oparzeniom słonecznym. Miejscowe kremy z tlenkiem cynku są również stosowane w leczeniu opryszczki. Siarczan cynku jest zawarty w kroplach do oczu jako leczenie podrażnienia oczu.
Chociaż różne formy cynku zawierają różne ilości cynku elementarnego, który może być stosowany przez organizm, National Institutes of Health wyjaśnia, że nie ma badań wskazujących, czy istnieją jakieś lepsze formy pod względem absorpcji, biodostępności lub tolerancji.
W jednym ze starszych badań - opublikowanym w czerwcu 1987 r. W numerze Agents Actions - przeanalizowano skuteczność trzech form suplementu cynku i może rzucić nieco światła na wybór glicynianu cynku w porównaniu z pikolinianem. W badaniu wzięło udział tylko 15 zdrowych ludzi, którzy zostali podzieleni na cztery grupy. W ciągu czterech tygodni cztery grupy testowano z pikolinianem cynku, cytrynianem cynku, glukonianem cynku lub placebo.
Na podstawie pomiarów cynku we włosach, moczu, erytrocytach i surowicy zarówno przed, jak i po, pikolinian cynku był jedyną formą, która podnosi poziom cynku, przynajmniej we włosach, moczu i erytrocytach. Nieznaczny wzrost zaobserwowano w poziomach cynku w surowicy z glukonianu cynku, cytrynianu cynku i suplementacji placebo.
Na podstawie tych wyników wydaje się, że pikolinian cynku najprawdopodobniej wchłonie się w ciało człowieka, a glukonian cynku jest najmniej prawdopodobny. Pod względem glicynianu cynku kontra pikolinian pikolinian wygrywa ten. Potrzebne byłyby jednak dalsze badania, aby dowiedzieć się więcej na temat glicynianu cynku w porównaniu z pikolinianem, zwłaszcza że badanie to przeprowadzono już dawno temu.
