Pomidory są w szerokiej gamie kształtów i rozmiarów. Pomidory koktajlowe należą do najmniejszych pomidorów dostępnych na rynku. Te małe pomidory są często spożywane w sałatkach lub grillowane, a nie gotowane w gulaszach lub sosach, jak ich większe odpowiedniki.
Jednak pomimo oczywistej różnicy wielkości pomidory czereśniowe są jak większość innych pomidorów. Z odżywczego punktu widzenia pomidory czereśniowe są dla Ciebie równie dobre, jak każdy inny pomidor. 1 szklanka porcji pomidorów cherry zawiera:
- 63 kalorie
- 0 gramów tłuszczu
- 12 gramów węglowodanów
- 4 gramy białka
Odżywianie Pomidorów Wiśniowych
Pomidory można łatwo zintegrować z wieloma potrawami. Jednak pomidory czereśniowe są nieco trudniejsze w użyciu ze względu na ich rozmiar. W przeciwieństwie do większości owoców, to jedzenie smakuje lepiej solone. Pomidory czereśniowe można natrzeć na rożnie obok grillowanego mięsa lub przekroić na sałatki.
Pomidory są w różnych kształtach, rozmiarach i typach. Pomidory koktajlowe to najmniejsze z partii, ważące od 5 do 10 gramów na pomidora. Porcja pomidorów to około 150 gramów.
W kategoriach pomidorów cherry 150 gramów odpowiada mniej więcej pełnej filiżance. Na porcję jest 12 gramów węglowodanów i 63 kalorii w pomidorach koktajlowych. Jedna porcja pomidorów zawiera również 7 procent zalecanej dziennej ilości błonnika i różnorodne korzystne składniki odżywcze. Odżywianie z pomidorów cherry obejmuje następujące witaminy i minerały:
-
Mangan (8 proc
zalecanej dziennej ilości)
-
Potas (10 proc
zalecanej dziennej ilości)
-
Witamina A (25 procent
zalecanej dziennej ilości)
-
Witamina B-6 (6 procent
zalecanej dziennej ilości)
-
Witamina B-9 lub kwas foliowy (6 procent
zalecanej dziennej ilości)
-
Witamina C (32 proc
zalecanej dziennej ilości)
-
Witamina K (15 procent
zalecanej dziennej ilości)
Pomidory czereśniowe zawierają również białko i inne składniki odżywcze w niewielkich ilościach (od 1 do 4 procent), w tym inne witaminy z grupy B, wapń, miedź, żelazo, magnez, fosfor i cynk.
Oprócz wszystkich tych witamin i minerałów, pomidory są znane z tego, że są bogate w karotenoidy, takie jak likopen i związki fenolowe. Zarówno karotenoidy, jak i związki fenolowe odgrywają ważną rolę w korzyściach zdrowotnych pomidorów koktajlowych i innych odmian pomidorów. Przy tak wielu witaminach, minerałach i dobroczynnych związkach wartość odżywcza pomidorów jest bardzo wysoka.
Korzyści zdrowotne wynikające z pomidorów cherry
Stwierdzono, że wiele składników odżywczych, przeciwutleniaczy i innych korzystnych związków w surowych pomidorach zapobiega lub pomaga leczyć problemy zdrowotne. Wykazano, że karotenoidy, takie jak likopen, mają ważne właściwości przeciwutleniające i przeciwnowotworowe. Chociaż pomidory czereśniowe mają różnorodne składniki odżywcze, w rzeczywistości uważa się, że likopen przyczynia się do większości korzyści płynących z pomidorów.
Picie soku pomidorowego i spożywanie pomidorów wiąże się z szeregiem korzyści zdrowotnych. Spożycie pomidorów może pomóc zmniejszyć ryzyko raka i zmniejszyć stan zapalny. Mogą poprawić zdrowie skóry i złagodzić objawy menopauzy, takie jak lęk. Pomidory mogą również pomóc obniżyć poziom cholesterolu i trójglicerydów. Obniżony poziom cholesterolu i trójglicerydów może poprawić zdrowie twojego układu sercowo-naczyniowego.
Pomidory są również dobre dla jelit i mózgu. Spożycie pomidorów może zwiększyć produkcję serotoniny, co jest ważne, ponieważ układ trawienny i centralny układ nerwowy są połączone. Pomidory mogą przyczynić się do zmniejszenia masy ciała, zmniejszenia obwodu talii, masy ciała, tkanki tłuszczowej i ogólnego wskaźnika masy ciała (BMI).
