Jeśli próbujesz obserwować swoją wagę lub po prostu jesteś zdrowszy, wybór sztucznych słodzików, takich jak aspartam, sukraloza i stewiosyd, zamiast prawdziwego cukru może wydawać się dobrym pomysłem.
: Bulletproof's Dave Asprey o tym, jak biohackować swoje najlepsze ja
W końcu spożywanie zbyt dużej ilości cukru wiąże się z powikłaniami, takimi jak otyłość, cukrzyca i choroby serca, więc czy nie warto szukać alternatywy? Według nowych badań może nie!
W nowym przeglądzie naukowym 37 wcześniej opublikowanych badań opublikowanych w poniedziałek w Canadian Medical Association Journal stwierdzono, że nie ma dowodów na to, że niedożywieniowe (zero kalorii) substancje słodzące pomagają w odchudzaniu i mogą w rzeczywistości być później odpowiedzialne za problemy zdrowotne.
„Odkryliśmy, że spożywanie nieżywczych substancji słodzących było związane z niewielkim długoterminowym przyrostem masy ciała w badaniach obserwacyjnych” - wyjaśniają naukowcy. „Nasze wyniki rozszerzają również poprzednie metaanalizy, które wykazały wyższe ryzyko cukrzycy typu 2 i nadciśnienia przy regularnym spożywaniu”.
Więc zamiast pomagać nam schudnąć i promować zdrowie jako alternatywę dla cukru, te sztuczne słodziki mogą potencjalnie powodować uszkodzenie naszego ciała.
Siedem badań było randomizowanymi próbami; w pozostałych 30 badaniach obserwacyjnych obserwowano prawie 406 000 osób przez ponad dekadę. Niektóre badania łączyły sztuczne substancje słodzące z utratą masy ciała, a inne z przyrostem masy ciała.
W randomizowanych badaniach kontrolnych, w których wzięło udział 1003 osób, nie znaleziono związku między spożyciem sztucznego środka słodzącego a wahaniami wskaźnika masy ciała. Ale spośród 405 907 osób biorących udział w pozostałych badaniach stosowanie sztucznego słodzika było faktycznie skorelowane ze wzrostem BMI, obwodu talii, masy ciała, otyłości, wysokiego ciśnienia krwi, problemów z sercem i zespołu metabolicznego - w gruncie rzeczy tych, którzy wybierają sztuczne słodziki nad cukrem prawdopodobnie starają się tego uniknąć.
„Myślę, że większość osób spożywających sztuczne słodziki zakłada, że te produkty pomogą im uniknąć przyrostu masy ciała, cukrzycy i chorób serca, a mimo to widzimy odwrotne powiązania z wieloma badaniami” - mówi główna autorka Meghan B. Azad z University of Manitoba w Winnipeg Yahoo Beauty. „Niewiele badań dotyczyło długoterminowego efektu spożywania sztucznych substancji słodzących. Jest to również zaskakujące, biorąc pod uwagę duży odsetek osób regularnie spożywających te produkty.
„Powinno to zainspirować konsumentów do przestania i zastanowienia się, czy chcą spożywać sztuczne substancje słodzące, zwłaszcza regularnie, ponieważ nie wiemy, czy stanowią one naprawdę nieszkodliwą alternatywę dla cukru” - dodaje Azad. „Ludzie na ogół spożywają nie-odżywcze substancje słodzące, wierząc, że to„ zdrowy wybór ”, ale może to nie być prawda”.
To, co wciąż nie jest jasne, to bezpośredni związek między tymi słodzikami a mnóstwem problemów zdrowotnych, które mogą utrwalać. Na przykład, czy osoba zmienia swoje nawyki żywieniowe i ogólnie je więcej jedzenia z powodu substytutu cukru, czy też sam substytut powoduje, że osoba przybiera na wadze?
Innym powodem, dla którego przegląd jest dość niejednoznaczny, jest to, że traktuje sztuczne słodziki jako grupę, a nie indywidualnie. „Możliwe, że różne substancje słodzące mają różne działanie, ale nie byliśmy w stanie zbadać tego ze względu na dostępne badania”, powiedział Azad Reuters Health.
Oczywiście potrzebne są dalsze badania w celu ustalenia, w jaki sposób i dlaczego sztuczne słodziki mogą powodować te problemy zdrowotne, ale w międzyczasie możesz kształcić się na temat najlepszych i najgorszych substytutów cukru, klikając tutaj.
: 12 najgorszych napojów kawowych na zamówienie
Zdobądź więcej aktualności zdrowotnych:
9 nawyków higienicznych po seksie, których nigdy nie powinieneś opuszczać 5 najgorszych sieci restauracji (i 5 lepszych opcji) 10 dziwnych oznak, że nie masz wystarczającej ilości składników odżywczych
Co myślisz?
Czy jesteś zaskoczony, że substytuty cukru zostały powiązane z przybraniem na wadze i innymi problemami zdrowotnymi? Czy spożywasz substytuty cukru? Jak myślisz, w jaki sposób mogą one prowadzić do przyrostu masy ciała?
