Chociaż zawartość kalorii w muffinie bananowej różni się w zależności od marki, wielkości i składników, średnia domowej roboty muffina może zawierać około 220 kalorii. Liczba kalorii rośnie jednak po dodaniu składników, takich jak orzechy, chipsy czekoladowe i lukier. Na przykład 1/4 uncji orzechów włoskich doda prawie 50 dodatkowych kalorii. Większość babeczek bananowych zawiera dużo cukru, który zawiera kalorie, ale nie zawiera składników odżywczych.
Podział kalorii
Ponad połowa kalorii w muffinie bananowej pochodzi z węglowodanów, a około 36 procent pochodzi z tłuszczu, a około 7 procent z białka. Wytyczne dietetyczne dla Amerykanów z 2010 r. Departamentu Rolnictwa USA zalecają spożywanie 45–65% kalorii z węglowodanów, 20–35% z tłuszczu, a 10–35% z białka. Aby uzyskać bardziej zbilansowany posiłek, połącz muffinkę z białkiem jaja lub innym chudym źródłem białka, a także ze świeżym kawałkiem owoców na błonnik i witaminy.
