Banan niekoniecznie jest najlepszym pokarmem na zapalenie stawów, ale może pomóc złagodzić bóle i obrzęki. Ten pyszny owoc obfituje w przeciwutleniacze, które zwalczają stany zapalne. Zawiera także duże dawki potasu, co może dodatkowo pomóc złagodzić ból stawów i poprawić zdrowie kości.
Czy dieta może złagodzić objawy zapalenia stawów?
Jak podaje Centers for Disease Control and Prevention, ponad 54 miliony Amerykanów cierpi na jakąś formę zapalenia stawów. Z tego powodu około 43, 5 procent ma trudności z funkcjonowaniem w życiu codziennym. Oczekuje się, że do 2040 r. Liczba osób cierpiących wyniesie 78, 4 mln.
Zapalenie stawów jest w rzeczywistości terminem obejmującym ponad 100 zaburzeń, takich jak zapalenie kości i stawów, dna moczanowa, toczeń i fibromialgia. Choroby te zazwyczaj charakteryzują się bólem i stanem zapalnym. Opcje leczenia zależą od pierwotnej przyczyny i objawów choroby. W ciężkich przypadkach może być konieczna operacja stawu.
Coraz więcej badań wskazuje, że dieta może złagodzić objawy zapalenia stawów. Chociaż żadne pojedyncze jedzenie nie może wyleczyć tej choroby, można radzić sobie z bólem i obrzękiem poprzez zmiany diety. Recenzja opublikowana w czasopiśmie Reumatologia w sierpniu 2018 r. Omawia rolę żywienia w zapobieganiu i leczeniu zapalenia stawów. Naukowcy zwracają uwagę, że niektóre pokarmy, zwłaszcza te o wysokiej zawartości tłuszczu, cukru i wysokofruktozowym syropie kukurydzianym (HFCS) mogą zwiększać ryzyko rozwoju tego zaburzenia.
Na przykład w jednym z badań Reumatologii stwierdzono, że osoby, które spożywały napoje owocowe, napoje gazowane i inne produkty spożywcze lub napoje bogate w fruktozę lub cukier więcej niż pięć razy w tygodniu, trzy razy częściej zapadały na zapalenie stawów. Owoce cytrusowe, grzyby i nabiał mogą mieć działanie ochronne. Na przykład sok pomarańczowy ma wysoką zawartość beta-kryptoksantyny, przeciwutleniacza, który może pomóc w zapobieganiu tej chorobie.
Banany i zapalenie stawów
Banany nie są typowym wyborem dla osób cierpiących na zapalenie stawów. Te owoce mogą jednak pomóc w łagodzeniu bólu i obrzęku ze względu na ich właściwości przeciwzapalne, informuje przegląd z listopada 2017 r. Opublikowany w Frontiers in Nutrition . Jak zauważają naukowcy, niektóre pokarmy, w tym banany, granaty, suszone śliwki, oliwa z oliwek, imbir i kurkuma, zwalczają stany zapalne i mogą łagodzić objawy zapalenia stawów. Przy regularnym spożywaniu mogą zmniejszać uszkodzenia stawów i spowalniać postęp tej choroby.
Małe badanie opublikowane w czasopiśmie Open Sports Sciences we wrześniu 2019 r. Potwierdza działanie przeciwzapalne banana. Zdrowi mężczyźni, którzy spożywali dwa dojrzałe banany dziennie przez jeden miesiąc, doświadczyli zmniejszenia stężenia interleukiny-23 (IL-23) w osoczu, prozapalnej cytokiny. Inne małe badanie opublikowane w Kaohsiung Journal of Medical Sciences w lipcu 2014 r. Wykazało, że u pacjentów z reumatoidalnym zapaleniem stawów poziom IL-23 był znacznie wyższy, co wskazuje na większą aktywność choroby.
Banan jest również doskonałym źródłem potasu. Jedna porcja (około 4, 4 uncji) zapewnia 10 procent dziennego zalecanego spożycia tego minerału. Według przeglądu ze stycznia 2018 r. Opublikowanego w Rheumatology Research Journal , potas może pomóc złagodzić ból stawów, zmniejszyć stan zapalny i poprawić zdrowie kości. Naukowcy zalecili spożywanie owoców i warzyw bogatych w potas zamiast przyjmowania tego minerału w postaci suplementu.
Przestrzegaj diety przeciwzapalnej
Obecne dowody wskazują na związek między bananami a stanem zapalnym. Bogate w potas i inne fitochemikalia, owoce te mogą pomóc zmniejszyć obrzęk, co z kolei może złagodzić ból stawów i poprawić zakres ruchu. Same banany nie leczą zapalenia stawów, ale mogą złagodzić objawy, gdy są spożywane w ramach diety przeciwzapalnej.
Fundacja Arthritis zaleca przejście na dietę w stylu śródziemnomorskim, która jest bogata w kwasy omega-3, chude białko, błonnik i przeciwutleniacze. Ten sposób jedzenia jest nie tylko zdrowy, ale także pyszny. Twoje posiłki mogą obejmować:
- Tłuste ryby, takie jak łosoś, makrela i tuńczyk
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- Świeże owoce i warzywa
- Orzechy i nasiona
- Całe ziarna
- fasolki
- Drób i chude mięso (w małych ilościach)
Na przykład suplementy rybne i olej rybny są pełne kwasów tłuszczowych omega-3. Te składniki odżywcze mogą obniżać cytokiny zapalne, zmniejszać obrzęk stawów i zmniejszać sztywność poranną, wskazuje Fundacja Arthritis Foundation. To samo dotyczy orzechów i nasion, które mają duże dawki kwasów omega-3. Owoce i warzywa są bogate w przeciwutleniacze, takie jak antocyjany, i mogą pomóc złagodzić stany zapalne.
Fundacja Arthritis twierdzi, że psianki, które są zdrowe, mogą pogorszyć ból stawów u niektórych osób - choć nie ma na to naukowego wyjaśnienia. Należą do nich pomidory, ziemniaki, bakłażany i inne. Naukowcy uważają, że winowajcą może być solanina, bezbarwny alkaloid. Rozważ wyeliminowanie psiankowatych z diety na kilka tygodni, aby zobaczyć, jak reaguje twoje ciało.
