Chociaż alkohol ma wielu naiwnych, może być zdrowym dodatkiem do diety - przyjmowanym z umiarem. Codzienne picie koniaku może mieć pozytywne skutki.
Koniak to rodzaj brandy pochodzący z francuskiego regionu koniakowego. Naucz się włączać ducha do zdrowego stylu życia.
Wskazówka
Wiele korzyści zdrowotnych przypisywanych koniakowi wynika z jego zawartości przeciwutleniaczy. Jednak zbyt duża ilość alkoholu, w tym koniaku, nie jest pozytywnym dodatkiem do diety.
Koniak ma długą historię
Koniak to rodzaj brandy destylowanej z wina i wytwarzanej w regionach Charente i Charente-Maritime we Francji. Nazwa „brandy” pochodzi od terminu „brandewijn” lub „spalone wino”. Sam koniak pochodzi od miasta Cognac, około 250 mil na południe od Paryża.
Francuskie prawo wskazuje, że koniak pochodzi z bardzo specyficznej odmiany winogron, jest dwukrotnie destylowany w specjalnych doniczkach, a następnie pozostawiany na określony czas w dębowych beczkach z limousin. Pochodzenie ducha sięga XVII wieku. Proces destylacji został opracowany, aby pomóc winom z regionu koniaku wytrzymać podróż do innych europejskich miast.
Każda część procesu produkcji koniaku odbywa się na obszarach Charente i Charente-Maritime. Koniak ma wysoką cenę, ponieważ ma bardzo ograniczoną produkcję i wysokie standardy produkcji. Może to uczynić go mniej dostępnym dla wielu osób, więc jeśli to możliwe, rozważ podarunek.
Możliwe korzyści z koniaku
Alkohol, zgodnie z wyjaśnieniami Harvard School of Public Health, można uznać zarówno za „tonik, jak i truciznę”. Umiarkowane ilości mogą być dobre dla krążenia i zdrowia serca. Może nawet chronić przed cukrzycą typu 2 i kamieniami żółciowymi. Umiarkowane picie jest z grubsza zdefiniowane, przynajmniej w Stanach Zjednoczonych, jako 12 uncji piwa, 5 uncji wina lub 1 uncja alkoholi. Koniak to duch.
Nadmierne picie jest przyczyną zgonów, których można uniknąć, w tym wypadków samochodowych, uszkodzenia serca i chorób wątroby. Nadużywanie alkoholu zakłóca zdrowie mózgu, nastrój i relacje. Cały alkohol, w tym koniak, zawiera etanol, cząsteczkę, która ma bezpośredni wpływ na żołądek, serce, woreczek żółciowy, wątrobę i mózg.
American Journal of Public Health opublikował badanie o nazwie Nurses 'Health Study we wrześniu 2016 r., Wykazujące, że małe, częste ilości alkoholu spożywane w ciągu tygodnia zapewniają korzyści zdrowotne, bardziej niż te, które obejmują spożywanie tej samej objętości w jednym lub dwa dni w tygodniu. Oznacza to, że odrobina koniaku każdego dnia może być dobrą rzeczą - ale duża ilość w weekendy może być zła.
Wyjaśnia to, że piwo, wino i alkohole (w tym koniak) są związane z obniżeniem ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. Do jednego drinka dziennie wiąże się zmniejszone ryzyko nadciśnienia, udaru, zawału serca, nagłej śmierci sercowej, pogorszenia funkcji poznawczych, kamieni żółciowych i śmiertelności z jakiejkolwiek przyczyny. Oczywiście zawsze skonsultuj się z lekarzem na temat możliwych korzyści i ryzyka spożywania alkoholu, jeśli chodzi o osobistą konstytucję.
Anitoksydanty w koniaku
Koniak jest wyjątkowy wśród napojów spirytusowych, ponieważ ma główne składniki przeciwutleniające, w tym kwasy elagowe i galusowe, a także wanilinę. Badanie opublikowane w wydaniu Talanta z lipca 2014 r. Wykazało, że zdolność przeciwutleniająca koniaku poprawia się również z wiekiem.
Przeciwutleniacze w napojach alkoholowych, w tym w koniaku, mogą być przyczyną, dla której duchy oferują pewne korzyści zdrowotne.
Przeciwutleniacze pomagają zmniejszyć aktywność wolnych rodników, związków, które mogą powodować szkody, jeśli ich poziom w organizmie wzrośnie zbyt wysoko. Wolne rodniki pochodzą z narażenia na zanieczyszczenia, jako naturalny efekt starzenia się oraz z niektórych spożywanych pokarmów.
Zgodnie z badaniami Advances in Nutrition z września 2016 r. Przeciwutleniający kwas elagowy ma działanie przeciwzapalne, które może być skuteczne w leczeniu otyłości, insulinooporności, miażdżycy, cukrzycy typu 2 i niektórych nowotworów.
W marcu 2015 r. Royal Society of Chemistry Advances opublikowało wnioski dotyczące kwasu galusowego, zauważając, że ma on różnorodny zakres zastosowań w usuwaniu wolnych rodników. Jego potencjał jako polifenolu daje mu prawdopodobne właściwości przeciwnowotworowe, przeciwgrzybicze, przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i antycholesterolowe.
