Białko jest niezbędne w czasie ciąży do wspierania rozwoju komórek płodu, rozwoju mózgu i produkcji krwi. Podczas gdy białko jest ważne dla wszystkich kobiet w ciąży, wegetarianie i kobiety, które jedzą mało mięsa, powinny zwracać szczególną uwagę na spożycie białka w celu uzupełnienia białka pochodzącego w inny sposób ze źródeł zwierzęcych. Amerykańskie Stowarzyszenie Ciążowe zaleca dwie lub więcej porcji białka dziennie, łącząc łącznie od 75 do 100 gramów w czasie ciąży, które mogą być dostarczane z różnych produktów spożywczych.
Mięso i drób
Czerwone mięso i drób to źródła białka, które zapewniają urozmaicenie diety zdrowej ciąży. W pełni ugotowane chude czerwone mięso, takie jak stek i mielony burger, mają niską zawartość tłuszczu, podczas gdy kurczak, indyk, wieprzowina i jagnięcina również oferują wystarczającą ilość białka. Dwie do trzech uncji gotowanego czerwonego mięsa lub drobiu zawiera jedną porcję białka.
Rośliny strączkowe
Fasola jest bogata w aminokwasy i białka potrzebne do produkcji komórek płodowych i można ją łączyć z innymi pokarmami bogatymi w białko, aby dodać różnorodności odżywczej. Pół szklanki gotowanej fasoli, granatowej, czarnej fasoli, ciecierzycy lub innych rodzajów roślin strączkowych zapewnia jedną porcję dobroczynnego białka. W połączeniu z sałatkami, mięsem i zupami rośliny strączkowe mogą być podstawą białka, a także w razie potrzeby zastępować porcje mięsa.
Orzechy
Mięso orzechowe jest bogate w białko i działa jak szybka przekąska lub można je łączyć z innymi pokarmami w celu zwiększenia dawki białka. Migdały, orzechy włoskie i orzeszki ziemne oferują białko w porcji 1/3 szklanki, a 2 łyżki masła orzechowego to jedna porcja białka. Orzechy można dodawać do sałatek, a masło orzechowe do chleba pełnoziarnistego w celu zwiększenia wartości odżywczej i różnorodności.
Mleczarnia
Bogate w białko produkty mleczne występują w różnych formach, takich jak mleko, jogurt, ser i jajka. Dostępne są również produkty mleczne wzmocnione kwasami tłuszczowymi omega-3, które oferują dodatkowe odżywianie dla wzrostu i rozwoju płodu, a także białka.
Tofu i soja
Tofu i inne produkty na bazie soi są również dobrym źródłem białka. Tofu jest wszechstronny i może być stosowany na wiele sposobów, aby dodać białko do diety ciążowej, na przykład w sałatkach, zupach i jako przystawka. Pół szklanki Tofu to jedna porcja. Ponadto produkty na bazie soi, takie jak makaron sojowy i edamame, są dobrym wyborem.
Suplementy Białkowe
Suplementy białkowe są dostępne w postaci płynnej, takie jak bez recepty marka Upewnij się, która może pomóc w zwiększeniu odżywiania białek, gdy jest to potrzebne w czasie ciąży. Kobiety cierpiące na poranne mdłości lub inne dolegliwości trawienne, które zakłócają normalne nawyki żywieniowe, mogą rozważyć zastosowanie suplementów diety. Jednak suplementy najlepiej stosować pod nadzorem lekarza, aby zapewnić stosowanie właściwego suplementu z odpowiednią ilością białka.
