Chociaż dyskutowanie o zaparciach może być krępujące, częste wypróżnienia przyczyniają się do zdrowego ciała. Niektórzy ludzie mogą odczuwać ulgę, używając środków przeczyszczających przez pewien czas, ale o wiele łatwiej jest przestrzegać zdrowej diety bogatej w błonnik. Wiele pokarmów jest źródłem błonnika pokarmowego, takich jak płatki zbożowe, takie jak brązowy ryż. Codzienna porcja brązowego ryżu może znacznie zwiększyć dzienne spożycie błonnika i zapewnić ulgę w zaparciach.
Zaparcie
Według National Cleasthouse Diseases Information Clearinghouse zaparcia oznaczają trzy lub mniej wypróżnień na tydzień lub jeśli stolec jest twardy, suchy lub bolesny. Większość ludzi doświadczyła zaparcia w jednym lub innym życiu i jest to zwykle spowodowane stresem, dietą, przyjmowaniem pewnych leków lub ignorowaniem chęci wypróżnienia. Zaparcia występują, gdy stolec porusza się zbyt wolno przez jelita grube, co pozwala na usunięcie większej ilości wody z jelita grubego i utworzenie twardego stolca. Trzy najważniejsze zalecenia National Clearinghouse Diseases Information Clearinghouse to spożywanie większej ilości błonnika, picie większej ilości płynów i regularne ćwiczenia.
Błonnik
Zgodnie z zaleceniami National Academy of Sciences Institute of Medicine dzienne spożycie błonnika dla dorosłego mężczyzny powinno wynosić 38 g, a dla dorosłej kobiety 25 g. Błonnik ten można znaleźć w pełnych ziarnach, takich jak brązowy ryż, warzywa, owoce, orzechy i rośliny strączkowe. Cała żywność dostarcza również niezbędnych witamin i minerałów, których suplementy błonnikowe mogą nie dostarczyć. Przechodząc na dietę bogatą w błonnik, zaleca się powolną zmianę diety, aby uniknąć gazu, wzdęć i skurczów.
Całe ziarna
Ryż brązowy jest pełnoziarnisty, co oznacza, że zawiera zarodki, bielmo i otręby jądra. W przeciwieństwie do tego przetworzone ziarna, takie jak biały ryż, są usuwane lub polerowane w celu usunięcia zarodków i otrębów, pozostawiając jedynie bielmo skrobiowe, aby stworzyć szybko gotowane ziarna o dłuższym okresie przydatności do spożycia. Usuwając otręby i zarodki, usuwa się również większość błonnika, a także wiele witamin i minerałów, takich jak witamina B i E. Może to doprowadzić do zaparć i niedożywienia.
Brązowy ryż
Jedna filiżanka gotowanego brązowego ryżu zawiera 3, 5 g błonnika, co stanowi 9, 2 procent całkowitej dziennej rekomendacji dla dorosłego mężczyzny. Praktycznie całe to włókno znajduje się w zewnętrznej skorupie ryżu, co pokazuje znaczenie spożywania pełnego ziarna dla łagodzenia zaparć. Regularne spożywanie brązowego ryżu zwiększy spożycie błonnika, aby szybciej przemieszczać stolec przez okrężnicę, zapewniając w ten sposób częstsze i przyjemniejsze doznania w łazience.
