Rano przygotuj stek ribeye z wolnowaru i po pracy czeka na Ciebie zdrowy posiłek. Dodaj swoje ulubione przyprawy i warzywa, aby uzyskać kompletny, aromatyczny posiłek.
Wskazówka
Według University of Nebraska-Lincoln steki Ribeye są cięte z żeberka wołowego i są zazwyczaj grillowane, pieczone lub smażone na patelni. Możesz jednak użyć powolnej kuchenki do zrobienia pysznego steku ribeye.
Przepis na stek Ribeye Crock-Pot
Gotowanie pieczeni rybnej w powolnym naczyniu to doskonały sposób na przygotowanie mięsa, szczególnie jeśli dobrze smakują steki, radzi Uniwersytet Stanowy w Waszyngtonie. Użyj sosu, aby dodać wilgoci, jeśli masz chudy stek.
Eksperymentuj z różnymi sosami, przyprawami i warzywami. Na przykład, możesz zastąpić ribeye stekem flankowym w tym przepisie LIVESTRONG.com na tacos ze stekiem:
- Przyprawić 1/2 funta steku mieszanką 1 łyżki kminku, 1 gram lub 1/4 łyżeczki suszonego oregano, 1 łyżki proszku chili, 2 łyżeczki soli i 2 łyżeczki czarnego pieprzu.
- Opróżnij 16-uncyjny słoik salsy pomidorowej do powolnej kuchenki.
- Dodaj cztery pokrojone ząbki czosnku i jedną pokrojoną cebulę.
- Umieść przyprawiony stek na czosnku i cebuli.
- Przykryj i gotuj na niskim poziomie przez osiem godzin.
- Rozdrobnij mięso i podawaj z tortillami kukurydzianymi i kupą jogurtu greckiego.
Wskazówka
Czasy gotowania mogą się różnić w zależności od wolnowaru i ilości przygotowywanego jedzenia. Ogólnie rzecz biorąc, jedzenie gotuje się w ciągu sześciu do 10 godzin na niskim poziomie, informuje North Dakota State University.
Bezpiecznie ugotuj Ribeye
Przed rozmrożeniem w powolnym naczyniu należy rozmrozić rybkę w lodówce lub w zimnej wodzie. Korzystanie z rozmrożonego mięsa zapewnia, że jest ono dokładnie ugotowane. Upewnij się, że stek jest ugotowany w temperaturze co najmniej 145 stopni Fahrenheita, zauważa Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom.
Przechowuj resztki w płytkim pojemniku w lodówce w ciągu dwóch godzin, ponieważ bakterie szybko rosną, gdy jedzenie zostanie pominięte. Nie podgrzewać ich w powolnym naczyniu i upewnić się, że podgrzane mięso osiąga temperaturę wewnętrzną co najmniej 165 F, zaleca Uniwersytet Stanowy Dakoty Północnej.
Informacje o wartościach odżywczych steków Ribeye
Według USDA 100-gramowa porcja (około 3, 5 uncji) steku ribeye zawiera około 186 kalorii. Około 63 procent tych kalorii pochodzi z białka, a pozostałe kalorie z tłuszczu. Możesz zredukować tłuszcz w steku, odcinając nadmiar przed gotowaniem steku ribeye w garnku Crock-Pot.
Twój stek zawiera również wiele ważnych witamin i minerałów, w tym:
- 3, 6 miligrama lub 20 procent dziennej wartości (DV) żelaza
- 11 miligramów lub 100 procent DV cynku
- 383 miligramów lub 8 procent DV potasu
- 27 miligramów lub 6 procent DV magnezu
- 3, 4 mikrograma lub 142 procent DV witaminy B12
Uzupełnij posiłek o zdrowe warzywa gotowane w powolnym naczyniu, takie jak kukurydza, papryka, ziemniaki i cebula. Lub po prostu dodaj pyszną sałatkę do posiłku z dużą ilością zielonych liści i warzywami i dodatkami, takimi jak pomidory, grzyby, nasiona słonecznika lub ser feta.
