Wysypka, która rozwija się po zjedzeniu sera, może być oznaką reakcji alergicznej. Ser produkowany jest głównie z mleka, enzymów, a czasem pleśni. Jeśli jesteś uczulony na ser, umów się na spotkanie z alergologiem w celu przetestowania, aby ustalić przyczynę reakcji alergicznej. Najprawdopodobniej jesteś uczulony na mleko lub pleśń. Po diagnozie unikaj spożywania wszystkich produktów zawierających alergen. Twój lekarz pomoże ci stworzyć zmodyfikowany plan diety.
Alergia na mleko
Alergia na mleko jest uważana za powszechną alergię pokarmową i zwykle powoduje rozwój alergicznej wysypki. Mleko zawiera dwa podstawowe białka: serwatkę i kazeinę. Białka serwatki znajdują się w wodnistej części mleka, natomiast kazeina jest wykorzystywana do produkcji stwardniałych produktów mlecznych, takich jak ser. Możesz być uczulony na jedno lub oba białka, ale powinieneś całkowicie unikać produktów mlecznych ze względu na ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego. Jeśli zdiagnozowano u Ciebie alergię na mleko, porozmawiaj ze swoim lekarzem na temat sposobów zwiększenia ilości wapnia i witaminy D w diecie.
Alergia na pleśń
Możliwe, że twoja reakcja alergiczna, w tym wysypka, jest wynikiem alergii na pleśń. Większość reakcji alergicznych na pleśń jest powodowana przez zarodniki pleśni w powietrzu w miesiącach wiosennych, letnich i jesiennych, kiedy wilgotność jest wysoka. Jeśli zdiagnozowano u Ciebie alergię na pleśń, unikaj spożywania serów zawierających pleśń, takich jak ser pleśniowy. Pleśń może istnieć w serze, nie rozwijając się w widoczną formę. Porozmawiaj ze swoim lekarzem o tym, które produkty serowe są uważane za bezpieczne z alergią na pleśń.
Wysypki
Wysypka powstająca w wyniku reakcji alergicznej na pokarm może powodować pokrzywkę, wyprysk lub ogólne zapalenie skóry. Ule mogą tworzyć się w dowolnym miejscu na ciele i zwykle rozwijają się w skupiska o określonych granicach. Mogą pojawiać się w różnych kształtach i rozmiarach i mogą przenosić się z jednej części ciała do drugiej w ciągu kilku minut bez powodu. Egzema może być wywołana przez alergię związaną z jedzeniem, powodując swędzenie i zaczerwienienie na twoim ciele. Guzy wypryskowe będą się pęcherzykować, pękać, sączyć się i strączyć, a skóra może być gruba i skórzasta. Ogólne zapalenie może wydawać się czerwone i opuchnięte i może swędzieć.
