Biegunka, która rozwija się po jedzeniu mięsa na lunch, może być związana z nietolerancją laktozy, alergiami pokarmowymi, nietolerancją pokarmową lub zatruciem pokarmowym. Mięso obiadowe to mięso wysoko przetworzone, które zawiera różne dodatki do żywności, które mogą powodować komplikacje trawienne. Ponieważ wiele z tych stanów powoduje typowe objawy, musisz udać się do lekarza w celu uzyskania dokładnej diagnozy i opcji leczenia. Niektóre warunki mogą powodować rozpoznawalne objawy. Prowadź dziennik swoich objawów, ich nasilenia i częstotliwości ich występowania. Alergia pokarmowa może powodować ciężką reakcję alergiczną, która może zagrażać życiu.
Nietolerancja laktozy
Mięso na lunch nie jest powszechnym pożywieniem, które większość ludzi myśli, że zawiera laktozę. Według Drugs.com, jeśli zdiagnozowano u ciebie nietolerancję laktozy, nie powinieneś jeść mięsa na lunch. Mięso na lunch zawiera laktozę i może wywoływać objawy, takie jak wzdęcia, gaz, biegunka, bóle brzucha i nudności. Nietolerancja laktozy jest częstym schorzeniem, w którym organizm nie może trawić cukru znajdującego się w mleku. Objawy występują, gdy laktoza nie jest wchłaniana przez organizm i przedostaje się do jelita grubego.
Alergie pokarmowe
Mięso na lunch może zawierać różne inne wysoce alergiczne składniki żywności, takie jak pszenica, soja, jaja i produkty mleczne. Soja jest powszechnym składnikiem znajdującym się w mięsie na lunch jako wypełniacz. Jeśli zdiagnozowano u Ciebie alergię pokarmową, ujawnij swoje alergie pokarmowe pracownikowi delikatesów. Większość wędlin ma składniki wymienione na etykiecie produktu. Jeśli mięso delikatesowe jest paczkowane, rząd federalny wymaga, aby wszystkie alergeny pokarmowe były wymienione w osobnym ostrzeżeniu na etykiecie. Najczęstsze alergie pokarmowe dotyczą pszenicy, soi, mleka, jaj, ryb, orzechów drzewnych i orzeszków ziemnych.
Nietolerancja pokarmowa
Oprócz nietolerancji laktozy inne nietolerancje pokarmowe mogą powodować biegunkę po zjedzeniu lunchu. Dwie nietolerancje pokarmowe, które mogą wywoływać biegunkę występującą w mięsie na lunch, to gluten i MSG. Gluten jest białkiem występującym w pszenicy, jęczmieniu i żytnim i jest powszechnie spotykany w mięsie na lunch. Jeśli nie tolerujesz glutenu, nie powinieneś jeść mięsa na lunch bez uprzedniej rozmowy z lekarzem. MSG to dodatek do żywności, który pomaga poprawić smak, który zwykle wywołuje działania niepożądane.
Zatrucie pokarmowe
Mięso obiadowe, które jest stare lub zostało zanieczyszczone organizmami zakaźnymi, może powodować zatrucie pokarmowe. Zatrucie pokarmowe wpływa na układ trawienny przez jeden do 10 dni z nudnościami, wymiotami, biegunką, gorączką, dreszczami i bólem brzucha. Lekarz powinien ocenić zatrucie pokarmowe.
