Witamina E jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach, co oznacza, że twoje ciało magazynuje ją w tkankach tłuszczowych i wykorzystuje ją do produkcji czerwonych krwinek i aktywacji witaminy K, która jest niezbędna do krzepnięcia krwi. Witamina E jest również przeciwutleniaczem, który może pomóc w zapobieganiu uszkodzeniom narządów, kości i tkanek przez cząsteczki wolnych rodników i lipidy we krwi. Jednak ta witamina może stanowić kilka zagrożeń dla zdrowia.
Zmniejszone krzepnięcie krwi
Według University of Maryland Medical Center witamina E może zaburzać zdolność krzepnięcia krwi. Prawidłowe krzepnięcie krwi jest konieczne, aby zapobiec nadmiernej utracie krwi z ran wewnętrznych i skórnych. Ryzyko zaburzenia krzepnięcia krwi może wzrosnąć, jeśli pacjent przyjmuje aspirynę lub leki przeciwzakrzepowe na receptę, takie jak warfaryna lub klopidogrel. Jak zauważa Linus Pauling Institute, suplementacja witaminy E może zwiększać ryzyko krwotoku podczas operacji, szczególnie u niemowląt.
Interakcje z lekami
Według University of Maryland Medical Center witamina E może negatywnie oddziaływać z kilkoma lekami i może zmniejszać wchłanianie i skuteczność trójpierścieniowych leków przeciwdepresyjnych, zwłaszcza dezypraminy. Może również zakłócać wchłanianie chlorpromazyny, leku przeciwpsychotycznego, a także beta-blokerów stosowanych w leczeniu wysokiego ciśnienia krwi oraz statyn stosowanych w celu podniesienia poziomu lipoprotein o dużej gęstości we krwi. Ta witamina może również zmniejszać skuteczność leków chemioterapeutycznych, chociaż dowody nie są rozstrzygające.
Dopuszczalny górny limit
Rada ds. Żywności i Żywienia Instytutu Medycyny ustanowiła dopuszczalny górny limit 1500 jednostek międzynarodowych na dzień dla dorosłych, który stanowi maksymalną dzienną dawkę uważaną za ogólnie bezpieczną, zgodnie z Linus Pauling Institute. Górne limity tolerowane przez dzieci wahają się od 300 IU dziennie dla małych dzieci do 1200 IU dla nastolatków. Nie ustalono dopuszczalnego górnego limitu dla niemowląt.
Zalecane dzienne spożycie
Dzienne zalecane spożycie witaminy E dla prawidłowego zdrowia jest znacznie niższe niż dopuszczalny górny limit, co oznacza, że spełnienie zalecanego spożycia zazwyczaj nie stanowi większego ryzyka dla zdrowia. Według University of Maryland Medical Center zalecane dzienne spożycie dla nastolatków i dorosłych wynosi 22, 5 jednostek międzynarodowych; kobiety karmiące piersią powinny jednak spożywać 28, 5 IU dziennie. Zalecenia pediatryczne wynoszą od 6 IU dla noworodków do 16, 5 IU dla nastolatków.
