Post na sok polega zazwyczaj na utrzymywaniu się tylko soków owocowych i warzywnych przez cały okres postu, chociaż w niektórych wersjach ludzie dodają trochę nerkowca lub mleka migdałowego, aby nieznacznie zwiększyć zawartość białka w diecie na czczo. Podczas gdy picie soku może pomóc ci zmieścić się w większej ilości porcji owoców i warzyw, nie zaleca się próbowania życia samym sokiem, aby schudnąć i może faktycznie przynieść odwrót i doprowadzić do przyrostu masy ciała po powrocie do normalnego jedzenia.
Zagadnienia dotyczące kalorii w Twoim soku szybko
Liczba kalorii spożywanych podczas postu zależy od tego, ile szklanek i jaki rodzaj soku zdecydujesz się wypić, ale kalorie zwykle wahają się od około 800 do 1200 dziennie. Po prostu picie soków owocowych w nieograniczonych ilościach może faktycznie doprowadzić do przyrostu masy ciała, ponieważ sok owocowy koncentruje wszystkie kalorie i cukry w owocach, a jedna szklanka soku o pojemności 8 uncji ma potencjalnie taką samą liczbę kalorii jak dwa do czterech kawałków owoców. Dlatego wiele firm, które sprzedają gotowe soki do postów na sok, to głównie soki warzywne lub soki zawierające zarówno owoce, jak i warzywa.
Chociaż niska liczba kalorii zwykle spożywanych podczas postu z sokiem może prowadzić do utraty wagi, nie jest to bez ceny. Niskokaloryczny charakter postu jest zwykle poniżej minimalnego zalecanego spożycia kalorii dla kobiet i mężczyzn, który wynosi odpowiednio 1200 lub 1800 kalorii. To sprawia, że post nie jest zrównoważony, więc prawdopodobieństwo, że skończysz, będzie większe, gdy skończysz, i teoretycznie może wprowadzić twoje ciało w „tryb głodu” - gdzie jest odporny na utratę wagi - jeśli pościsz regularnie. Gdy wrócisz do regularnego jedzenia, bardziej prawdopodobne jest przybieranie na wadze.
Uwagi dotyczące utraty masy wody
W ciągu pierwszego tygodnia utraty masy ciała z powodu postu lub diety o bardzo niskiej zawartości kalorii, takich jak posty na sok, duża część utraty wagi pochodzi z masy wody, gdy ciało uwalnia zgromadzoną wodę z komórek. Chociaż może się wydawać, że szybko tracisz dużo na wadze dzięki sokowi, po powrocie do normalnego jedzenia i gdy twoje ciało zacznie gromadzić bardziej normalną ilość płynu w komórkach, ta waga wróci natychmiast. Może to wyglądać, jakbyś przybierał na wadze po poście, nawet jeśli nie przytyjesz, ale po prostu przywrócisz zapasy płynów do normy.
Konsekwencje składu ciała wynikające z regularnego postu
Podczas gdy krótki post z sokiem może nie powodować znaczących zmian w składzie ciała, regularny post z sokiem może mieć taki efekt. Owoce, warzywa i ich soki zawierają bardzo mało białka, które jest niezbędne do naprawy uszkodzeń komórek i mięśni. Niska liczba kalorii i brak białka w picie soku może prowadzić do rozpadu mięśni w celu uzyskania potrzebnego białka i paliwa. Badanie opublikowane w czasopiśmie Journal of American Dietetic Association w 2013 r. Wykazało, że niewystarczająca ilość białka w dietach odchudzających była związana ze zwiększoną utratą beztłuszczowej tkanki. Zmniejszony mięsień oznacza wolniejszy metabolizm, co zwiększa prawdopodobieństwo, że przybędziesz na wadze, gdy wrócisz do normalnego jedzenia. Ten przyrost masy przybędzie w postaci tłuszczu, dzięki czemu możesz skończyć z wyższym procentem tkanki tłuszczowej niż przed szybkim spożyciem soku. Można mieć normalną wagę, ale mieć niezdrową ilość tłuszczu w organizmie, co nazywa się otyłością o normalnej wadze. Według badania opublikowanego w European Heart Journal w 2010 r. Ten stan zwiększa ryzyko chorób serca i innych problemów zdrowotnych.
Lepszy sposób na zrzucenie wagi
Najlepszym sposobem na odchudzanie jest połączenie ćwiczeń i zrównoważonej diety o obniżonej kaloryczności, składającej się głównie z całych pokarmów. Owoce i warzywa mają zwykle niską kaloryczność i wysoką zawartość błonnika, co czyni je dobrym jedzeniem, gdy próbujesz schudnąć, ale wyciskanie soku zabiera błonnik i sprawia, że są mniej sycące. Dodaj produkty pełnoziarniste i chude białka, takie jak niskotłuszczowe produkty mleczne, rośliny strączkowe, owoce morza, jaja i drób bez skóry, aby uzupełnić dietę i dostarczyć niektórych składników odżywczych, których nie ma w wystarczającej ilości w owocach i warzywach. Jeśli chcesz użyć napoju, aby pomóc w odchudzaniu, rozważ użycie koktajlu przygotowanego z mieszanki beztłuszczowego zwykłego greckiego jogurtu, warzyw takich jak szpinak lub marchewka, owoców i być może siemienia lnianego, aby zapewnić niezbędne tłuszcze omega-3.
