Posiłki Lean Cuisine są reklamowane jako szybki i łatwy sposób zdrowego odżywiania się, gdy próbujesz schudnąć. Bliższe spojrzenie na fakty żywieniowe Lean Cuisine ujawnia, że mogą nie być takie, jak się spodziewasz.
Wskazówka
Potrawy z chudej kuchni mogą wydawać się zdrowe, biorąc pod uwagę same kalorie. Ponieważ jednak są one przetworzoną żywnością, wiele z nich ma wysoką zawartość sodu, a jednocześnie ma mało białka i błonnika.
Opcje posiłków Lean Cuisine
Lean Cuisine to linia produktów Nestle. Marka, pierwotnie należąca do Stouffera, rozpoczęła działalność w 1981 roku, aby zaspokoić popyt na produkty do kontroli wagi. Oferują plany posiłków stworzone przez dietetyków zarejestrowanych przez Lean Cuisine, którzy twierdzą, że mogą pomóc ci osiągnąć lub utrzymać zdrową wagę, jednocześnie ciesząc się wygodą zrównoważonych pod względem odżywczym posiłków.
Według oficjalnej strony internetowej Lean Cuisine, od sierpnia 2019 r. Istnieje 91 opcji mrożonych posiłków we wszystkich liniach produktów. Kalorie Lean Cuisine wahają się od zaledwie 150 kalorii w Origins Mushroom & Vegetable Shepherd's Pie do 430 kalorii w Lean Cuisine Marketplace Chicken Pad Thai.
Do wyboru jest kilka linii produktów, z których niektóre są lepsze od innych pod względem kalorii i wartości odżywczych. Obejmują one:
Lean Cuisine Origins: Najnowsza linia przepisów obejmuje bezmięsne dania przygotowywane z ekologicznych składników. Wiele z 12 opcji przystawki jest również wegańskich, a niektóre zawierają 13 gramów lub więcej białka roślinnego. Te posiłki zawierają od 150 do 340 kalorii każdy.
Rynek Lean Cuisine: Ta linia zawiera 27 przystawek od 190 do 430 kalorii. Te posiłki są inspirowane przez szefa kuchni i zawierają niektóre potrawy wykonane z ekologicznych składników wolnych od GMO. Niektóre opcje są również bezglutenowe.
Lean Cuisine Comfort: w tej linii znajdziesz 31 przystawek, które mają być zdrowszą alternatywą dla twoich ulubionych potraw. Kalorie wahają się od 160 do 420, w zależności od posiłku.
Ulubione produkty Lean Cuisine: W końcowej linii produktów dostępnych jest 21 przystawek. Ta linia twierdzi, że zaspokoi twoje pragnienie znanych potraw, które kochasz. Wiele opcji wykonano bez sztucznych konserwantów. Zawierają one od 230 do 360 kalorii na posiłek.
Odżywianie Lean Cuisine
Kalorie Lean Cuisine nie są jedyną rzeczą, którą należy wziąć pod uwagę, jeśli próbujesz znaleźć najzdrowszą opcję. Ważne jest, aby uważnie przyjrzeć się zawartości makroskładników i faktycznych składników posiłków Lean Cuisine, aby określić, jak zdrowe są.
Patrząc na te same posiłki Lean Cuisine 91, nic dziwnego, że posiłek o najniższej kaloryczności oferuje również najmniejszą ilość białka w 6 gramach. Lean Cuisine Comfort Chicken Club Panini oferuje najwyższą ilość białka w 24 gramach w ramach 350 kalorii.
Curry z ciecierzycy kokosowej Lean Cuisine Origins oferuje najwyższą ilość błonnika, wynoszącą 20 gramów. Chicken Club Panini, który znajduje się na szczycie pod względem białka, ma najmniejszą ilość błonnika, zaledwie 1 gram.
Chicken Club Panini ponownie pojawia się na szczycie, z 10 gramami tłuszczu. Lean Cuisine Marketplace Chicken nerkowiec Stirfry ma najmniej tłuszczu, w 2 gramach.
Dla wszystkich dietetików o niskiej zawartości węglowodanów posiłki Lean Cuisine nie są dobrym wyborem. Stek Portabella, zawierający najmniej węglowodanów, zawiera 11 gramów węglowodanów z 3 gramami błonnika na 8 gramów węglowodanów netto. Najwyższa opcja węglowodanów, Lean Cuisine Marketplace Vegetable Stir Fry, zawiera zadziwiająco 82 gramy węglowodanów na porcję, z jedynie 6 gramami błonnika, co daje łącznie 72 węglowodany netto.
Według American Heart Association (AHA) Amerykanie spożywają średnio ponad 3400 miligramów sodu dziennie, podczas gdy zalecana dzienna ilość to nie więcej niż 2300 miligramów, a najlepiej nie więcej niż 1500 mg dziennie. AHA twierdzi, że spożywanie zbyt dużej ilości sodu może powodować wysokie ciśnienie krwi i zwiększa ryzyko udaru mózgu, niewydolności serca i choroby nerek.
Zawartość sodu waha się od 280 miligramów w pizzerii z kurczakiem Comfort Thin Crust do pizzy z kurczaka do 1060 miligramów w Marketplace Vegetable Stir Fry. Dla tych, którzy starają się ściśle kontrolować spożycie sodu lub każdego, kto zajmuje się wysokim ciśnieniem krwi, istnieje kilka niezdrowych opcji.
Chociaż nie wszystkie produkty Lean Cuisine są wytwarzane ze sztucznych konserwantów, barwników lub składników GMO, niektóre z nich zawierają takie składniki, jak białko sojowe, cukier, syrop kukurydziany, dwutlenek krzemu (aby zapobiec zbrylaniu) i inne przetworzone składniki.
AHA twierdzi, że żywność wysoko przetworzona, wytwarzana ze składników, które zwykle nie są używane do gotowania, stanowi 50 procent kalorii i 90 procent dodanych cukrów w amerykańskiej diecie. Zalecają gotowanie większej liczby posiłków w domu, wybierając mniej przetworzone opcje i dodając owoce i warzywa z sekcji produktów, lokalnego targu rolnego lub własnego ogrodu.
Według amerykańskiego Departamentu Rolnictwa (USDA), aby zmniejszyć spożycie sodu, należy wybrać pieczonego kurczaka i indyka ze skórą zamiast wędzonych i peklowanych mięs, ziół i przypraw, takich jak proszek cebulowy i kolendra, a nie sos sojowy lub keczup oraz zwykły ryż i makaron zamiast ekwiwalentów szybkiego gotowania.
Czy są naprawdę zdrowe?
Produkty Lean Cuisine są lepsze niż wiele lunchów i kolacji, na przykład fast foody. Porównując porcję Lean Cuisine Pepperoni Pizza z plasterkiem pizzy pepperoni z Pizza Hut, przekonasz się, że mrożony posiłek jest zdrowszą opcją.
Pojedyncza porcja pizzy Lean Cuisine (6 uncji lub 170 gramów) to 410 kalorii z 10 gramami tłuszczu, 3 gramami błonnika, 21 gramów białka, 59 gramów węglowodanów i 870 miligramów sodu.
Jeden kawałek dużej, ręcznie rzucanej pizzy pepperoni waży 123 gramów, co czyni ją nieco mniejszą niż Lean Cuisine. Zawiera 330 kalorii, 14 gramów tłuszczu, 15 gramów białka, 38 gramów węglowodanów i 990 miligramów sodu.
Jednak większość tych posiłków mieści się w przedziale od 250 do 300 kalorii, co nie odpowiada zalecanemu spożyciu kalorii dla jednego posiłku. Chociaż są warzywa, musi być ich więcej, aby zakwalifikować się jako porcja. Wiele posiłków jest przygotowywanych z wyrafinowanego makaronu, dlatego ważne jest, aby wyjść poza żywienie Lean Cuisine i dokładnie zapoznać się z listą składników przed podjęciem decyzji o zakupie.
Badanie na małą skalę z udziałem 20 uczestników przeprowadzone przez naukowców z National Institute of Health's National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK) było pierwszym tego rodzaju badaniem wpływu przetworzonej żywności. Odkryli, że ludzie, którzy jedzą żywność ultra przetworzoną, jedzą więcej kalorii i przybierają na wadze więcej niż ci, którzy jedli dietę minimalnie przetworzoną.
Jeśli redukujesz kalorie, aby schudnąć, niektóre posiłki zapewniają wystarczającą ilość kalorii, aby kwalifikować się jako posiłek. Wyrafinowane składniki i sód są wystarczającym powodem, aby ich unikać, kiedy i gdzie to możliwe. Wybierz pełnowartościowe produkty dla najlepszego odżywiania.
