Soki V8 są dostępne w różnych smakach i kombinacjach. Oryginalne warzywo V8 to połączenie ośmiu warzyw, ale firma produkuje również mieszanki o wysokiej zawartości błonnika, a także soki owocowe. Jeśli nie lubisz jeść warzyw i nie masz czasu na tworzenie własnych świeżych soków, V8 może zaoferować prostą i szybką alternatywę.
Porcje warzywne
Według oficjalnej strony V8, 8 uncji. porcja oryginalnego soku V8 liczy się jako dwie porcje warzyw. Jednak soki nie powinny być stosowane jako zamiennik świeżych całych warzyw. Według eksperta ds. Żywienia dr Timothy'ego S. Harlana, który prowadzi stronę internetową Dr. Gourmet, koktajle V8 i inne soki warzywne nie są dobrym wyborem odżywczym w porównaniu z całymi owocami lub warzywami. Picie soków jest lepsze niż jedzenie warzyw, ale najlepiej jest łączyć soki ze świeżymi produktami.
Różnice
V8 składa się głównie z soku pomidorowego, z dodatkiem siedmiu innych warzyw, aby zapewnić dodatkowe wartości odżywcze i smakowe. Pozostałe pięć warzyw to buraki, seler, sałata, marchew, szpinak, rukiew wodna i natka pietruszki. Pojedynczy mały pomidor zawiera około 1, 5 g błonnika. Dodaj do tego błonnik, który dostaniesz z innych warzyw, jeśli zjesz je na surowo, a zawartość błonnika może wynosić kilka gramów. Jednak 8 uncji. szklanka V8 zawiera tylko 2 g błonnika.
Składniki odżywcze
V8 zawiera witaminy i inne składniki odżywcze, ale ich ilość jest niższa niż w przypadku całego warzywa. 8 uncji. porcja 100 procentowego soku warzywnego V8 zawiera 40 procent twojego dziennego zapotrzebowania na witaminę A i 120 procent witaminy C. Jednak nie ma innych witamin, takich jak E lub kwas foliowy, które można znaleźć w świeżych warzywach.
Niedogodności
Sok V8 ma wysoką zawartość sodu. Oryginalna odmiana warzywna zawiera 420 mg sodu. Jest to około 20 procent maksymalnej zalecanej ilości dla dorosłych, która wynosi 2300 mg dziennie. Świeże warzywa zawierają bardzo mało sodu. Na przykład surowy pomidor zawiera 3 mg sodu.
