Prawdopodobnie słyszałeś, że kawa jest lekiem moczopędnym, który spowoduje utratę dużych ilości wody i spowoduje odwodnienie, jeśli nie będziesz ostrożny. Ostatnie badania wykazały, że tak nie jest ze względu na wysoką zawartość wody w kawie. Umiarkowane spożycie kawy może nawet pomóc poprawić nawodnienie, jeśli z trudem wypijesz wystarczającą ilość wody każdego dnia.
Dlaczego nawodnienie jest tak ważne?
Utrzymywanie nawodnienia organizmu jest jednym z najbardziej niezbędnych czynników biologicznych, jakich doświadcza człowiek. Woda jest tak krytyczna, że w ciągu kilku dni bez niej ludzie umrą. Woda ułatwia prawie całą aktywność fizjologiczną; pośród wielu innych funkcji, pozwala komórkom normalnie funkcjonować, trawić pokarm, a wszystkie narządy spełniać swoje cele. Niezbędne jest utrzymanie zdrowego poziomu nawodnienia, aby uniknąć zaburzeń metabolicznych, trawiennych i neurologicznych.
Kawowy mit odpadł
Badanie opublikowane w „PLOS ONE” w styczniu 2014 r. Wykazało, że picie umiarkowanej ilości kawy każdego dnia nie przyczynia się do odwodnienia, jak wcześniej sądzono. Naukowcy porównali spożycie kawy z spożyciem wody w zdrowych populacjach. Cztery filiżanki kawy dziennie - około 800 mililitrów - nie spowodowały znaczących zmian w nawodnieniu w porównaniu z równoważnym spożyciem wody.
Kawa może poprawić nawodnienie
Picie kawy w umiarkowanych ilościach może przyczynić się do uzyskania użytecznych ilości płynów w dziennym spożyciu, szczególnie jeśli trudno jest pić zalecaną ilość wody każdego dnia. Fundacja Continence w Australii stwierdza, że picie herbaty i kawy jest ważnym czynnikiem w utrzymywaniu optymalnego nawodnienia, szczególnie dla osób starszych, które mają tendencję do większego ograniczenia płynów niż ludzie młodzi. Zauważają jednak, że herbata i kawa nie powinny być jedynym źródłem płynów i że limitem powinno być 6 filiżanek herbaty dziennie, 4 filiżanki kawy rozpuszczalnej i 3 filiżanki kawy perkolowanej.
Inne zalety picia kawy
Oprócz pomocy w codziennym spożywaniu płynów, Harvard School of Public Health informuje, że picie kawy ma inne zalety dla organizmu. Kawa zawiera duże ilości przeciwutleniaczy, flawonoidów i innych ochronnych pierwiastków chemicznych. Umiarkowane spożycie wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem rozwoju cukrzycy typu 2. Kawa jest znana ze swoich energetyzujących efektów i może być częścią zdrowej, zbilansowanej diety, gdy jest spożywana bez słodzików, śmietany i aromatów.
