Mączka lniana to mielone siemię lniane, które pochodzi z rośliny Linum usitatissimum. Możesz kupić siemię lniane lub samodzielnie ją przygotować, przetwarzając całe nasiona w młynie do przypraw lub kawy. Siemię lniane zapewnia bogactwo składników odżywczych, w tym kwasów tłuszczowych omega-3, które wspierają zdrowie serca i wzrost mózgu. Chociaż dodanie do diety siemienia lnianego jest zwykle pozytywne, posiłek dla siemienia lnianego może powodować niefortunne skutki uboczne dla niektórych osób.
Korzyści z siemienia lnianego
Dodaj do swojej diety siemię lniane, aby skorzystać z kwasów tłuszczowych omega-3, szczególnie jeśli jesteś wegetarianinem. Siemię lniane może również uspokoić przewód pokarmowy, jeśli cierpisz na zaparcia, biegunkę, IBS lub zapalenie jelit i błony śluzowej żołądka. Siemię lniane może również pomóc obniżyć wysoki poziom cholesterolu i wysokie ciśnienie krwi. Siemię lniane zawiera 4 gramy błonnika na każdą 2-łyżkę stołową porcji. Jest także źródłem witaminy B-6, kwasu foliowego, tiaminy, wapnia, magnezu, fosforu, miedzi i manganu.
Zaburzenia żołądkowo-jelitowe
Dla niektórych osób błonnik w siemieniu lnianym może powodować zwiększone wypróżnienia i luźny stolec. Jeśli nie jesteś przyzwyczajony do spożywania dużej ilości błonnika, możesz również doświadczyć wzdęć, gazów, skurczów i biegunki. Zaparcia, bóle brzucha i nudności to inne potencjalne skutki uboczne, jeśli dodasz do diety zbyt dużo siemienia lnianego.
Poważne komplikacje
Duża dawka siemienia lnianego może powodować niedrożność jelit. Błonnik w posiłku może powodować zbyt dużą objętość, aby pokarm i płyn nie przedostały się do jelita cienkiego lub jelita grubego. Objawami niedrożności są bóle brzucha, nudności i wymioty. Pij dużo wody i jedz tylko 2 łyżki stołowe siemienia lnianego, aby zapobiec temu powikłaniu.
Interakcje z lekami
Błonnik w siemieniu lnianym powoduje jego powolne trawienie, dlatego może wystąpić spowolnione wchłanianie wszelkich przyjmowanych leków w tym samym czasie, co siemię lniane. Unikaj tego powikłania, spożywając leki na kilka godzin przed lub po posiłku lnianym. Kwasy tłuszczowe omega-3 w mące z siemienia lnianego oddziałują negatywnie na leki rozrzedzające krew. Jeśli przyjmujesz insulinę lub inne leki na cukrzycę, skonsultuj się z lekarzem przed spożyciem siemienia lnianego. Spożycie siemienia lnianego może również wpływać na skuteczność doustnych środków antykoncepcyjnych lub terapii hormonalnej.
Inne uwagi
Rodzaj omega-3 w mące z siemienia lnianego nazywa się ALA, ale twoje ciało lepiej metabolizuje się i wykorzystuje formy zwane EPA i DHA. Chociaż większość ludzi może przekształcić ALA w EPA i DHA, jeśli masz cukrzycę lub schizofrenię, ta zdolność konwersji może być upośledzona. Jeśli cierpisz na te schorzenia, skonsultuj się z lekarzem przed spożyciem siemienia lnianego, ponieważ lepiej jest otrzymywać kwasy tłuszczowe z kapsułek z łososia lub oleju z ryb.
