Imbir to przyprawa powszechnie stosowana w kuchni azjatyckiej i indyjskiej. Grube korzenie tego zioła mają pikantny smak i ostry aromat, który nadaje charakterystyczny smak curry, zupom azjatyckim i potrawom smażonym. Według Michaela Castlemana, autora „The Healing Herbs”, imbir może również oferować korzyści zdrowotne. Związki chemiczne w tym ziołach mogą pomóc zmniejszyć nadciśnienie lub wysokie ciśnienie krwi. Skonsultuj się z lekarzem przed użyciem imbiru, aby rozwiązać problem wysokiego ciśnienia krwi. Nie należy stosować imbiru zamiast leczenia w przypadku tego poważnego stanu.
Niższy poziom cholesterolu
Według Castlemana związki chemiczne w imbiru mogą pomóc obniżyć ogólny poziom cholesterolu we krwi, a także lipoproteiny o niskiej gęstości, które są składnikami cholesterolu, które mogą przyczyniać się do chorób serca. Cholesterol i lipoproteiny o niskiej gęstości mogą przyczyniać się do tworzenia lepkiej płytki nazębnej wzdłuż ścian tętnic i naczyń krwionośnych. Powoduje to blokady, które mogą przyczynić się do wysokiego ciśnienia krwi poprzez ograniczenie wewnętrznej średnicy naczyń krwionośnych i tętnic. Płytka nazębna może również zmniejszać elastyczność tętnic, co dodatkowo przyczynia się do wysokiego ciśnienia krwi.
Mniej skrzepów krwi
Imbir może również obniżać ciśnienie krwi, zapobiegając tworzeniu się skrzepów krwi w tętnicach i naczyniach krwionośnych, według Castlemana. Skrzepy krwi mogą ograniczać lub zapobiegać przepływowi krwi przez układ krążenia, co może prowadzić do nadciśnienia. Zapobiegając zakrzepom, imbir może również zapobiegać zawałom serca i udarom.
Skutki uboczne
Chociaż imbir może być korzystny w leczeniu nadciśnienia, może również powodować działania niepożądane. Według dr Jamesa Balcha i Phyllis Balch, autorów „Prescription for Nutritional Healing”, spożywanie korzenia imbiru może powodować mdłości lub rozstrój żołądka. Możesz również doświadczyć zgagi, jeśli użyjesz tego zioła.
