Prezentacja - dzięki odważnym kolorom i kształtom - jest równie ważna jak smak, jeśli chodzi o sushi, a żywy słodki ziemniak stanowi estetyczny wybór bułki. Większość roladek do sushi ze słodkich ziemniaków jest wykonywana w stylu tempury lub smażonych słodkich ziemniaków i może mieć wyższą zawartość tłuszczu niż inne rolki do sushi. Znajomość informacji o wartości odżywczej może pomóc określić, w jaki sposób pasuje do Twojego planu diety.
Kalorie
Ponieważ jest to ręcznie robione jedzenie, informacje o wartości odżywczej bułki sushi ze słodkich ziemniaków mogą się różnić w zależności od producenta bułki i proporcji składników. Kalorie w sześcioczęściowej bułce sushi w tempurze ze słodkich ziemniaków mogą wynosić od 105 do 277 kalorii. Dla porównania sześcioczęściowa kalifornijska rolka sushi może mieć do 400 kalorii. Próbując ograniczyć spożycie kalorii w celu zmniejszenia masy ciała, rolka sushi w stylu tempura ze słodkich ziemniaków może lepiej wybrać niższą kaloryczność.
Tłuszcz
Zawartość tłuszczu w bułce sushi ze słodkich ziemniaków może się również zmieniać, od 0, 5 grama do 14 gramów na sześcioczęściową porcję. Dla porównania, California roll sushi zawiera 5 gramów tłuszczu ogółem. Bułka sushi ze słodkimi ziemniakami ma niską zawartość tłuszczów nasyconych i cholesterolu, około 0, 5 gramów tłuszczu nasyconego i 15 miligramów cholesterolu. Ograniczenie spożycia tłuszczów nasyconych i cholesterolu w diecie może zmniejszyć ryzyko wystąpienia wysokiego poziomu cholesterolu we krwi. Spożycie tłuszczów nasyconych powinno wynosić mniej niż 10 procent dziennego spożycia kalorii, a cholesterol w diecie mniej niż 300 miligramów dziennie.
Węglowodany
Zarówno słodki ziemniak, jak i ryż przyczyniają się do zawartości węglowodanów w bułce sushi ze słodkich ziemniaków. Jedna sześcioczęściowa porcja bułki zawiera 22 do 48 gramów węglowodanów i około 2, 9 gramów błonnika. Węglowodany w żywności dostarczają organizmowi energii. Dzienne spożycie węglowodanów różni się w zależności od potrzeb kalorycznych, ale powinno wynosić od 45 do 65 procent całkowitego spożycia kalorii. Z perspektywy czasu, jeśli stosujesz dietę 2000 kalorii, potrzebujesz około 225 do 325 gramów węglowodanów dziennie.
Białko
Bułka sushi ze słodkimi ziemniakami zawiera od 2 do 4, 5 gramów białka, co nie jest znaczącym źródłem. Jeśli jednak stosujesz zbilansowaną dietę, powinieneś być w stanie zaspokoić zapotrzebowanie na białko z innych źródeł żywności. Ogólnie dorosłe kobiety potrzebują około 46 gramów białka dziennie, a dorośli mężczyźni potrzebują około 56 gramów dziennie.
Sód
Sushi może zawierać dużo sodu. Jednak rolka do sushi ze słodkimi ziemniakami ma niską zawartość sodu z 9 do 125 miligramów sodu na porcję. Spożywanie zbyt dużej ilości sodu może zwiększyć ryzyko nadciśnienia; staraj się ograniczyć dzienne spożycie do mniej niż 2300 miligramów dziennie.
Witaminy i minerały
Chociaż nie jest znaczącym źródłem witamin i minerałów, rolka sushi ze słodkich ziemniaków dostarcza 76 miligramów wapnia, 4, 5 miligramów witaminy C i 32 miligramów magnezu.
