Twoje nerki są jednym z głównych urządzeń filtrujących twojego ciała. Utrzymują równowagę elektrolitową i płynów oraz wyciągają produkty przemiany krwi z krwi. Kiedy masz zmniejszoną czynność nerek, nie są one już w stanie wykonywać tak dobrze, jak powinny. Specjalistyczna dieta dla nerek pomaga utrzymać właściwą równowagę płynów, białka, elektrolitów i minerałów poprzez to, co jesz, ponieważ nerki nie mogą już tego robić same. Jeśli masz chorobę nerek, ściśle współpracuj z lekarzem i dietetykiem, aby ustalić odpowiedni dla siebie plan posiłków.
Zmniejsz nabiał
Twoje nerki są odpowiedzialne za utrzymanie delikatnej równowagi minerałów fosforu i wapnia poprzez usuwanie nadmiaru fosforu z krwi. Kiedy cierpisz na chorobę nerek, twoje nerki nie filtrują fosforu tak, jak powinny, w wyniku czego wzrasta poziom fosforu we krwi. Gdy tak się dzieje, twoje ciało zaczyna wyciągać wapń z kości, aby utrzymać równowagę wapniowo-fosforową. Ograniczanie pokarmów zawierających dużo fosforu, takich jak mleko, jogurt i ser, może pomóc w utrzymaniu poziomu fosforu we krwi na poziomie zbliżonym do normalnego. Inne źródła żywności fosforu obejmują produkty pełnoziarniste, orzechy, nasiona, suszony groszek, fasolę i czekoladę.
Bądź wybredny z owocami i warzywami
Wiele owoców i warzyw ma wysoką zawartość potasu, który jest niezbędnym minerałem, który zapewnia prawidłowe funkcjonowanie nerwów i mięśni. Zdrowe nerki bez problemu utrzymują poziom potasu we krwi, ale uszkodzone nerki mają trudności z odfiltrowaniem potasu z krwi. Wysoki poziom potasu we krwi może prowadzić do niebezpiecznych, nienormalnych rytmów serca, a nawet do całkowitego ustania bicia serca. Jeśli masz złe nerki, utrzymuj niskie spożycie potasu, ograniczając owoce i warzywa o wysokiej zawartości potasu, takie jak banany, brokuły, pomarańcze, ziemniaki, pomidory, grzyby, kantalupa, zielenina, suszone śliwki, rodzynki, korzeń mniszka lekarskiego i szwajcarski chard.
Ogranicz swoje białko
Twoje nerki są odpowiedzialne za odfiltrowywanie z krwiobiegu produktu ubocznego zwanego mocznikiem. W miarę zmniejszania się czynności nerek spada zdolność filtrowania mocznika. Nadmiar mocznika we krwi wywiera większy nacisk na nerki, co może dodatkowo osłabiać ich funkcję. Ponieważ mocznik jest produktem ubocznym rozpadu białek, ograniczenie ilości białka w diecie może również ograniczyć ilość mocznika we krwi. Żywność wysokobiałkowa obejmuje mięso, drób, jaja, produkty mleczne oraz orzechy i nasiona.
Uważaj na swoje sód
Zdrowe nerki usuwają nadmiar sodu z krwiobiegu, zapobiegając zatrzymywaniu płynów. W miarę zmniejszania się czynności nerek we krwi może gromadzić się sód i dodatkowy płyn. Może to prowadzić do wysokiego ciśnienia krwi, a także obrzęku dłoni, oczu i kostek. Unikaj żywności o wysokiej zawartości sodu, przypraw i przypraw, takich jak sól stołowa, bulion, ser, wędliny, zupa w puszkach, mrożone posiłki, przetworzone mieszanki obiadowe, bekon, chipsy ziemniaczane i solone orzechy.
Coś do rozważenia
Nie ma dwóch takich samych przypadków choroby nerek. Chociaż istnieją ogólne zalecenia dotyczące tego, czego należy unikać i ograniczyć w przypadku chorób nerek, dokładna dieta i plan żywienia zależy od indywidualnego stanu zdrowia i poziomu czynności nerek. Współpracuj ściśle ze swoim zespołem medycznym, aby ustalić, ile każdego składnika odżywczego powinieneś spożywać każdego dnia oraz jakie pokarmy powinieneś unikać lub ograniczać. Zawsze postępuj zgodnie z zaleceniami lekarza.
