Przepuklina rozworu przełykowego może sprawić, że posiłki będą nieszczęśliwe. Przepuklina rozworu przełykowego występuje, gdy niewielka część żołądka wsuwa się do klatki piersiowej przez słaby punkt lub przerwę w przeponie. Objawowa przepuklina rozworu przełykowego powoduje powrót kwasu żołądkowego do przełyku, powodując zgagę, trudności w przełykaniu i ból w klatce piersiowej związany z chorobą refluksową przełyku lub GERD. Aby poradzić sobie z przepukliną rozworu przełykowego, klinika Cleveland zaleca utrzymanie prawidłowej masy ciała, rzucenie palenia, spożywanie małych posiłków przez co najmniej trzy godziny do czterech godzin przed położeniem się i unikanie tłustych i kwaśnych pokarmów. Skonsultuj się z lekarzem i napełnij talerz zdrową żywnością, aby złagodzić objawy.
Chude mięso
Preferuj chude mięso i unikaj tłustych mięs, jeśli masz przepuklinę rozworu przełykowego. Mięso o wysokiej zawartości tłuszczu, w tym wiele czerwonych mięs i wędlin, może pogorszyć ten stan. Wybierz źródła chudego białka, takie jak pozbawione skóry piersi z kurczaka, makrela i dorsz. Jeśli lubisz hamburgery i pieczeń, zamień mielonego indyka na mieloną wołowinę. Fasola jest zdrowym źródłem białka bez mięsa, podobnie jak tofu i inne produkty sojowe, o ile nie masz alergii na soję. Piecz swoje mięso i ryby zamiast smażyć i unikaj wyjątkowo pikantnych przypraw i marynat.
Warzywa i owoce
Warzywa są doskonałym wyborem do przystawek i przekąsek, ponieważ większość z nich nie pogorszy przepukliny rozworu przełykowego. Ciemnozielone warzywa, takie jak brokuły i szpinak, dostarczają dużo wapnia i witaminy B, a czerwona papryka i marchew są doskonałym źródłem przeciwutleniaczy. Inne warzywa, które można zjeść, to jarmuż, słodkie ziemniaki, kabaczek i fasolka szparagowa. Według University of Maryland Medical Center owoce zawierające przeciwutleniacze mogą pomóc w zmniejszeniu objawów lub ich zapobieganiu. Zdrowe owoce to morele, wiśnie, maliny, jagody i kantalupa. Unikaj kwaśnych i cytrusowych owoców, takich jak pomidory, grejpfruty i pomarańcze, ponieważ mogą pogorszyć zgagę.
Ziarna, oleje i nabiał
Wybieraj produkty pełnoziarniste zamiast rafinowanych skrobi, aby dodać błonnik do swojej diety. Brązowy ryż, płatki owsiane, komosa ryżowa, makarony pełnoziarniste i chleb żytni to sprytny wybór błonnika. Unikaj przetworzonej żywności zawierającej rafinowane skrobie i cukier, takiej jak komercyjnie pakowane ciasteczka, ciasta, krakersy i biały chleb. Rafinowane skrobie są również obciążone kwasami tłuszczowymi trans; zamiast tego wybieraj zdrowe tłuszcze, takie jak oliwa z oliwek i olej z krokosza barwierskiego. Zachowaj niskotłuszczowe wybory mleczne, ponieważ produkty wysokotłuszczowe mogą zaostrzyć przepuklinę rozworu przełykowego. Wybierz niskotłuszczowe i beztłuszczowe mleko, twarożek, śmietanę i jogurt, aby dodać nabiał do swojej diety.
Napoje
Woda jest najlepszym wyborem napojów, jeśli masz przepuklinę rozworu przełykowego. Unikaj soków owocowych, kawy i napojów kofeinowych, ponieważ mogą powodować objawy przepukliny rozworu przełykowego. Alkohol i napoje gazowane mogą również powodować problemy. Herbaty ziołowe są w porządku, ale trzymaj się z dala od herbaty miętowej, ponieważ może to powodować zgagę.
Środki ostrożności
Większość przepuklin rozworu przełykowego nie stanowi problemu, ale jeśli wystąpią objawy, skonsultuj się z lekarzem. Leki na receptę i bez recepty mogą złagodzić objawy przepukliny rozworu przełykowego, ale należy je przyjmować wyłącznie pod nadzorem lekarza. Porozmawiaj z lekarzem lub dietetykiem przed wprowadzeniem jakichkolwiek zmian w diecie, jeśli jesteś w ciąży lub cierpisz na poważną chorobę, taką jak cukrzyca lub choroby serca.
