Schnapps odnosi się do napoju alkoholowego na bazie ziemniaków lub zbóż, z dodatkami smakowymi. Sznapsy powstały w Niemczech, a w USA są używane głównie do tworzenia wielu różnych napojów mieszanych. Niektóre popularne smaki sznapsa to mięta pieprzowa, piwo korzenne, brzoskwinia, cynamon i jabłko. Przygotuj sznaps jabłkowy w domu z kilkoma podstawowymi składnikami i odrobiną czasu.
Krok 1
Ściągnij łodygi z jabłek, pokrój je na ćwiartki nożem i usuń nasiona. Pozostaw skórkę i rdzeń nietknięte. Dodaj jabłka do słoika, krojąc je na mniejsze kawałki, jeśli otwór w słoikach lub butelkach jest mały.
Krok 2
Wymieszaj cukier z kilkoma łyżkami wrzącej wody, aby uzyskać syrop. Wlej syrop na jabłka i umieść pokrywkę na słoiku. Lekko wstrząśnij, aby wymieszać syrop i jabłka.
Krok 3
Ustaw słoik w chłodnym, ciemnym miejscu i pozwól mu siedzieć przez trzy dni. Wstrząsaj raz lub dwa razy dziennie, aby jabłka były pokryte syropem.
Krok 4
Napełnij słoik do góry niesmaczną wódką. Załóż pokrywkę i umieść słoik z powrotem w chłodnym, ciemnym miejscu na dwa do trzech miesięcy. Kontynuuj wstrząsanie co kilka dni.
Krok 5
Umieść sito na wierzchu dużej miski lub garnka i przelej zawartość słoika przez sito. Wciśnij jabłka do sita drewnianą łyżką, aby uwolnić ich płyn. Alternatywnie, zostaw jabłka w wódce i odrzuć je, gdy wódka zniknie.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
2 do 4 jabłek
½ szklanki) cukru
Szklany słoik z pokrywką
1 butelka wódki
Sito
Drewniana łyżka
Butelka
Wskazówka
Dodaj inne składniki do słoika z wódką i jabłkami, takie jak anyż lub imbir, aby uzyskać bardziej złożony smak. Użyj rodzaju jabłka, które lubisz najbardziej.
