Sycąca kanapka z pieczoną wołowiną jest łatwym do przygotowania lunchem. To nie tylko świetny sposób na wykorzystanie resztek pieczonej wołowiny, ale dodaje białko, błonnik i składniki odżywcze do diety. Niektóre przyprawy mogą poprawić smak i uczynić kanapkę bardziej pożywną.
Wskazówka
Wybór niskotłuszczowych przypraw może pomóc ograniczyć kalorie w kanapce z pieczoną wołowiną do minimum. Unikaj produktów do smarowania zawierających tłuszcze trans lub wysokofruktozowy syrop kukurydziany i wybieraj nieprzetworzone składniki.
Włókno wołowe i witamina C.
Błonnik powinien być ważnym składnikiem pieczonej kanapki z wołowiną, aby pomóc utrzymać dobre zdrowie trawienne. Jak mówi Mayo Clinic, potrzebujesz tego składnika odżywczego, aby zachować regularność i utrzymać zdrową wagę. Chociaż pieczona wołowina nie zawiera błonnika, możesz dodać chleb pełnoziarnisty, aby zwiększyć jego wartość odżywczą.
Chleb pełnoziarnisty dostarcza więcej błonnika niż chleb biały. Na przykład dwie kromki chleba pełnoziarnistego zawierają dwa razy więcej błonnika - 3, 8 grama - niż biały chleb, który ma tylko 1, 6 grama, zgodnie z USDA.
Przyprawy dodane do kanapki z pieczoną wołowiną mogą zwiększyć jej wartość odżywczą. Na przykład zwykła kanapka z pieczoną wołowiną nie zawiera żadnej witaminy C, zgodnie z USDA. Krajowe Instytuty Zdrowia, nadziewając go niskokalorycznymi składnikami, takimi jak świeże warzywa i zioła bogate w witaminę C, mogą pomóc systemowi odpornościowemu pracować lepiej i obniżyć ryzyko choroby.
Niektóre z najlepszych przypraw do kanapek z pieczoną wołowiną (np. Te najbogatsze w witaminę C) obejmują:
-
Papryka - wszystkie kolory i rodzaje, takie jak słodka papryka, ostra zielona papryka, serrano, jalapenos
i papryki bananowej. Używaj ich na surowo, z grilla lub smażonych.
-
Liściaste warzywa - szczególnie szpinak musztardowy, jarmuż, gotowana kapusta, bok choy i rzepa.
-
Kiełki - soczewica, lucerna, rzodkiewka i kiełki grochu.
-
Słodka cebula - czerwona, żółta lub biała; gotowane, karmelizowane lub surowe.
-
Pomidory - czerwony lub zielony; surowe, gotowane lub suszone na słońcu.
Lista warzyw, które możesz sparować ze swoją kanapką, jest tak nieograniczona, jak Twoja wyobraźnia i może znacznie zwiększyć jej wartość odżywczą.
: 4 korzyści zdrowotne wynikające z jedzenia czerwonego mięsa
Najlepsze przyprawy do pieczonej wołowiny
Jeśli chodzi o ubranie kanapki z pieczoną wołowiną, masz wiele możliwości. Chociaż popularną opcją jest nakładanie chrzanu lub keczupu na pieczoną wołowinę, możesz ożywić swoją kanapkę bardziej interesującymi i niekonwencjonalnymi przyprawami.
Przypraw swoją kanapkę świeżymi lub suszonymi ziołami, takimi jak natka pietruszki, bazylia, kolendra, rozmaryn i koperek. nie doda dodatkowego tłuszczu, kalorii, sodu ani cukru. Jednak zwiększy ilość żelaza, witamin A, C i K oraz innych składników odżywczych, jednocześnie podnosząc smak, zgodnie z USDA.
Niektórzy lubią to gorąco
Kanapka z gorącą wołowiną jest smacznym, satysfakcjonującym posiłkiem, ale ważne jest, aby odpowiednio podgrzać pieczoną wołowinę. Służba Bezpieczeństwa i Kontroli Żywności USDA ostrzega przed ryzykiem niewłaściwego podgrzewania resztek i zaleca, aby mięso było podgrzewane w temperaturze 165 stopni Celsjusza, aby zniszczyć bakterie, które mogą powodować zatrucie pokarmowe.
Możesz przygotować kanapkę o otwartej twarzy, pokrywając pokrojony chleb gorącą pieczoną wołowiną i sosem. Świerk z cebulą, grzybami, czosnkiem, piklami i gotowanymi warzywami, takimi jak grillowane lub gotowane na parze szparagi. Całość dopełnij ulubionym serem.
Najlepszy ser z pieczoną wołowiną może być ostry lub pikantny, na przykład niebieski, papryka lub starzony cheddar. Ale każdy ser, który ci się spodoba, doda kanapce nieco kremowości i zwiększy zawartość wapnia. Wybierz niskotłuszczowy ser, jeśli próbujesz zmniejszyć kalorie. Świetny wybór to Provolone, mozzarella, szwajcarski i kozi ser.
Rzuć to
Zamiast gotowanej resztki pieczonej wołowiny możesz również zrobić zdrową kanapkę z pokrojonym mięsem wołowym. Wołowina, wraz z różnorodnymi warzywami, jest doskonałym nadzieniem do owijania przy użyciu tortilli płaskich, pełnoziarnistych lub kukurydzianych lub chleba pita.
Bądź kreatywny i użyj swoich ulubionych kombinacji warzyw do zwijania lub pieczonej kanapki z wołowiną. Tylko pamiętaj, aby zachować wszystkie opatrunki o niskiej zawartości tłuszczu i bez cukru. Przy tak wielu sposobach delektowania się kanapką z pieczoną wołowiną możesz czuć się dobrze wiedząc, że jest to zdrowy wybór jedzenia, pod warunkiem, że podejmiesz właściwe decyzje podczas dodawania przypraw.
: Roll-upy z pieczonej wołowiny i pieczonej czerwonej papryki
