Śluz jest gęstym płynem, który pomaga smarować tkanki i chronić błony śluzowe przed uszkodzeniem. Można go znaleźć w przewodach nosowych, gardle, płucach, jelitach, układzie trawiennym, drogach moczowych, drogach rozrodczych i innych tkankach ciała. Choroby, takie jak zapalenie oskrzeli, zapalenie zatok, przeziębienia, grypa lub mukowiscydoza oraz alergeny pokarmowe mogą powodować wytwarzanie przez organizm zbyt dużej ilości śluzu. Nadmierne ilości śluzu w organizmie mogą powodować przekrwienie i problemy z oddychaniem. Zdrowa dieta składająca się z różnych składników odżywczych może zapobiegać, redukować lub eliminować nadmiar śluzu w organizmie.
Zupa warzywna
Tłusta ryba
Spożywanie 7 uncji tłustych ryb około 2-3 razy w tygodniu może pomóc zmniejszyć ilość śluzu w organizmie. Judith E. Brown, autor książki „Everywoman's Guide to Nutrition” twierdzi, że tłuste ryby, takie jak łosoś, tuńczyk w puszce w oleju, sardynki, makrela i pstrąg są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, zdrowe nienasycone tłuszcze, które mogą zmniejszyć ilość zapalenia w twoim ciele, częsta przyczyna nadmiaru śluzu w ciele. Inne produkty spożywcze zawierające kwasy tłuszczowe omega-3 obejmują orzechy włoskie, siemię lniane, olej lniany, olej rzepakowy, soję, olej sojowy i pestki dyni.
Jogurt
Zjedzenie rano jogurtu może pomóc ci pozbyć się nadmiaru śluzu w organizmie. Według Lavona J. Dunne'a, autora książki „Nutrition Almanac”, jogurt zawiera probiotyki zwane lactobacillus, które są żywymi bakteriami, które mogą rozbijać śluz w płucach i uzupełniać „przyjazne” bakterie w przewodzie pokarmowym. Inne produkty bogate w probiotyki to kefir, maślanka, kapusta kiszona, drożdże piwne, miso i tempeh.
Seler naciowy, czosnek i cebula
Dodanie do posiłków warzyw takich jak seler, czosnek i cebula może pomóc w walce ze śluzem w organizmie. Według Roberta A. Andersona, autora książki „Clinician's Guide to Holistic Medicine”, warzywa te są bogate w witaminy i minerały, które mogą wzmocnić układ odpornościowy, zmniejszyć produkcję śluzu, odblokować zatkane tętnice i obniżyć ryzyko wystąpienia wysokiego ciśnienia krwi.
