Surowa dieta to taka, która składa się z naturalnych produktów spożywczych, takich jak owoce, warzywa, orzechy i nasiona oraz niektóre ziarna. Żywność nie może osiągnąć temperatury wyższej niż 116 stopni Fahrenheita, aby kwalifikować się jako surowa zgodnie z witryną Raw Guru. Podczas gdy obserwatorzy surowej diety mogą jeść ryż, tylko niektóre rodzaje są żywotne i ryż należy przygotować przez kiełkowanie.
Ryżu nie można jeść w stanie surowym. Musi być nawodniony, a w przypadku surowej diety kiełkować. Zarówno biały ryż, jak i dziki ryż nie będą kiełkować. Najlepszym rodzajem ryżu jest ryż brązowy o krótkich lub średnich ziarnach. Możesz użyć metody jar lub tkaniny.
Jak kiełkować ryż w słoiku
Krok 1
Umieść ryż w szklanym słoju. Moczyć ryż w wodzie z pokrywką z siatki przez 12-18 godzin.
Krok 2
Spuścić wodę ze słoika, a następnie spłukać ryż.
Krok 3
Ustaw słoik pod kątem 45 stopni poza zasięgiem światła słonecznego, aby pozwolić mu odpłynąć.
Krok 4
Nadal płucz ryż i podpieraj słoik pod kątem. Opłucz i spuść 2 do 3 razy w ciągu dnia. Kiełkowanie ryżu trwa zwykle około 1 dnia.
Jak kiełkować ryż metodą ściereczki
Krok 1
Moczyć ryż przez 12 do 18 godzin, a następnie odcedzić i spłukać.
Krok 2
Umieść mokrą 100% bawełnianą ściereczkę na spodzie płaskiej miski.
Krok 3
Przykryj myjkę ryżem, a następnie umieść na niej drugą mokrą 100% bawełnianą myjkę.
Krok 4
W razie potrzeby ponownie zwilż szmatki, dodając niewielką ilość wody na wierzchu.
Krok 5
Pozwól ryżowi wykiełkować przez co najmniej 1 dzień.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
brązowy ryż
Słoik
Siatkowa pokrywa ekranu
2 bawełniane myjki
Miska z płaskim dnem
Wskazówka
Słoiki konserwowe są najlepsze do szklanego słoika. Ekrany drenażowe można kupić lub wyciąć z plastikowej siatki. Thomas E. Billings, współpracownik Living-Foods.com, poleca ryż Wehani jako najmniej gorzką opcję.
Ostrzeżenie
Użyj jasnych myjek, aby zapobiec przedostawaniu się barwnika do ryżu. Pamiętaj, że kiełkujący brązowy ryż jest często gorzki.
