Kwas foliowy to syntetyczna forma kwasu foliowego, znana również jako witamina B-9. Aby utrzymać niezbędny poziom tej witaminy, musisz spożywać folian codziennie, ponieważ jest on rozpuszczalny w wodzie i wydalany z moczem. Za mało tej witaminy i możesz rozwinąć niedobór. Jednym z objawów niedoboru jest obrzęk owrzodzeń języka i jamy ustnej.
Objawy niedoboru
Oprócz opuchniętych owrzodzeń języka i jamy ustnej możesz również się zmęczyć, rozwinąć siwe włosy, doświadczyć biegunki, rozwinąć wrzody trawienne i doświadczyć słabego wzrostu, jeśli masz niski poziom kwasu foliowego. Połączenie obrzęku i owrzodzeń jamy ustnej może prowadzić do dyskomfortu w jamie ustnej, powodując ból języka.
Przyczyny niedoboru
Niedobór kwasu foliowego może być spowodowany wieloma czynnikami, w tym jedzeniem rozgotowanych warzyw i piciem zbyt dużej ilości alkoholu. Dieta, która nie jest bogata w owoce i warzywa, może również prowadzić do niedoboru kwasu foliowego. Przewlekłe choroby, takie jak choroba Leśniowskiego-Crohna, mogą powodować słabe wchłanianie kwasu foliowego w układzie trawiennym, co może również prowadzić do niedoboru. Niski poziom kwasu foliowego jest diagnozowany za pomocą badania krwi. Nieleczony niski poziom kwasu foliowego może powodować niską liczbę czerwonych krwinek, aw skrajnych sytuacjach niski poziom białych krwinek.
Wlot i źródła
Zalecana dieta kwasu foliowego wynosi 400 mikrogramów dla dorosłych. Kobiety w ciąży lub karmiące piersią wymagają więcej dziennie, przy czym RDA wzrasta odpowiednio do 600 i 500 mikrogramów. Folian występuje naturalnie w ciemnozielonych warzywach liściastych, takich jak jarmuż i szpinak; rośliny strączkowe, takie jak ciecierzyca i soczewica; oraz w owocach cytrusowych i sokach. Często dodaje się go również do produktów zbożowych, takich jak płatki zbożowe, mąki i makarony. Kwas foliowy można przyjmować jako suplement, a University of Maryland Medical Center zaleca przyjmowanie go w ramach multiwitaminy, ponieważ kwas foliowy potrzebuje innych witamin z grupy B do działania.
Korzyści z kwasu foliowego
Podobnie jak w przypadku wszystkich witamin z grupy B, folian pomaga organizmowi przekształcić węglowodany w glukozę lub energię użytkową dla organizmu. Jest także potrzebny do utrzymania zdrowej skóry, włosów i oczu oraz zapewnia wsparcie dla układu nerwowego. Ponadto kwas foliowy jest niezbędny do zdrowego funkcjonowania mózgu i pomaga w tworzeniu materiału genetycznego organizmu, dlatego jest tak ważny dla kobiet w ciąży i karmiących piersią. Kwas foliowy pomaga również w produkcji czerwonych krwinek.
