Konsekwencje zdrowotne spożywania zbyt dużej ilości sodu są dobrze znane, co skłania Amerykanów do ograniczenia spożycia soli. Istnieją jednak również konsekwencje przyjmowania zbyt małej dawki, na przykład potencjalnie niewystarczająca produkcja kwasu solnego lub HCL w żołądku. Potrzebujesz HCL, aby wykorzystać składniki odżywcze, takie jak magnez i B12, zabić bakterie i pomóc w denaturacji białek, aby mogły zostać rozbite przez enzym trawienny pepsynę. Spożywanie odpowiedniej ilości soli pomaga w produkcji HCL.
Krok 1
Według Centers of Disease Control and Prevention, ludzie potrzebują tylko około 180 do 500 miligramów sodu dziennie dla dobrego zdrowia. Zbyt dużo sodu zwiększa ryzyko wysokiego ciśnienia krwi, dlatego Instytut Medycyny zaleca, aby dorośli spożywali nie więcej niż 2300 miligramów sodu dziennie.
Krok 2
Pomiń sól w przetworzonej i zapakowanej żywności, a zamiast tego dodaj sól kamienną do przygotowywanych potraw. Sól kamienna jest formą nierafinowanej soli morskiej. Ten typ soli rzadziej zawiera śladowe ilości rtęci, zauważa australijski pisarz i wydawca ds. Zdrowia Lyall Robert Ford, „101 sposobów na poprawę zdrowia”. Znajdź w sklepach spożywczych i online.
Krok 3
Spożywać sól zawierającą jod, ponieważ jego niedobór może powodować niskie wytwarzanie HCL. Jod umożliwia wchodzenie chlorków do komórek żołądka, zauważa dietetyk Ann Louise Gittleman. To ważne, ponieważ jon chlorkowy w soli jest pierwiastkiem HCL. Istnieje około 600 miligramów chlorku na 1 gram soli. Alternatywnie spożywaj warzywa morskie wraz z solą, ponieważ dostarczają one jodu.
Krok 4
Dodaj gorzki do swojej diety, aby zwiększyć produkcję HCL, jeśli sama sól nie rozwiąże problemu, zaleca dietetyk kliniczny Elizabeth Lipski w książce „Digestive Wellness”. Szwedzkie gorzkie napoje znajdziesz w drogeriach i sklepach ze zdrową żywnością.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
Sól kamienna
Gorzkie
Wskazówka
Skonsultuj się z lekarzem, jeśli masz przewlekłą biegunkę, często mocno się pocisz lub masz inne dolegliwości, które mogą wpływać na równowagę chlorków i sodu w twoim ciele.
Ostrzeżenie
Zawsze postępuj zgodnie z zaleceniami lekarza dotyczącymi spożycia sodu, szczególnie jeśli masz wysokie ciśnienie krwi lub jesteś zagrożony tym stanem.
