Zarówno owoce, jak i jogurt oferują wiele oddzielnych od siebie korzyści odżywczych. W celu bezpiecznego, stałego odchudzania i utrzymania, Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych zachęca do zbilansowanej, niskotłuszczowej diety, która składa się ze wszystkich pięciu grup żywności: 1) zbóż, 2) warzyw, 3) owoców, 4) nabiału i 5) białek. Owoce i jogurt są częścią tych sugestii, ale nie zaleca się ograniczania codziennej diety tylko do owoców i jogurtów. Rozważ wszystkie pięć grup żywności dla zdrowej, zbilansowanej diety.
Wybór jogurtu
W sklepie spożywczym znajdziesz wiele różnych jogurtów, a jeszcze więcej w sklepach ze zdrową żywnością. Jogurt można wytwarzać z mleka krowiego, owczego i koziego, a także ze źródeł innych niż nabiał, takich jak soja. Jogurt jest również przetwarzany na różne sposoby, tworząc jogurt odtłuszczony, częściowo odtłuszczony i jogurt mleczny. Przetwarzanie może również obejmować odcedzanie jogurtu, jak w przypadku jogurtu greckiego. Jogurt jest również zwykły lub smakowy.
Zrozumieć swój jogurt
Przeczytaj etykietę i opakowanie jogurtu. Etykieta wskaże wielkość porcji, liczbę porcji w pojemniku, składniki i procent zalecanych wartości dziennych. Przekonasz się, że jogurt ma naturalnie wysoką zawartość białka, wapnia i potasu. Jogurt ma również żywe kultury, które pomagają w trawieniu. Uważaj na aromatyzowane jogurty, które często zawierają cukier jako drugi składnik i dlatego mają więcej węglowodanów.
Wybór owoców
Wybierz różnorodne owoce, które chcesz dodać do swojej codziennej diety. Większość ludzi potrzebuje więcej owoców i warzyw niż otrzymuje. Owoce cytrusowe znane są z wysokiej zawartości witaminy C. Kiwi i truskawki stanowią również doskonałe źródło witaminy C. Kantalupa jest bogata zarówno w witaminę C, jak i A. Jabłka są doskonałym źródłem błonnika. Większość jagód jest bogata w przeciwutleniacze. Używaj owoców w puszkach, suszonych lub mrożonych, gdy świeże owoce nie są dostępne.
Łączenie owoców i jogurtów
Pozwól, aby naturalny smak i słodycz owoców ożywiły Twój jogurt naturalny. Zachowaj ciekawą kombinację owoców i jogurtów, dodając różnorodne owoce. Obracaj owoce lub łącz dwa owoce przez cały tydzień. Wybierz owoce, które razem zapewniają większą zawartość składników odżywczych. Na przykład jogurt naturalny, kantalupa i truskawki pokrywają szeroki zakres codziennych potrzeb żywieniowych.
Dodawanie do kombinacji owoców i jogurtów
Zgodnie z zaleceniem USDA, rozważ dodanie trzeciej grupy żywności do posiłków i przekąsek z owoców i jogurtów. Najczęstszym wyborem jest ziarno. Wybierz wzbogacone płatki zbożowe na zdrowe śniadanie. Użyj owoców i jogurtu jako polewy do naleśników lub deseru jak ciasto funtowe. Wymieszaj z lodem, aby zrobić koktajl. Dodaj inne soki owocowe, aby zrobić sos sałatkowy.
