Niezależnie od tego, czy lubisz filiżankę herbaty chai, która jest ciężka w przyprawach, czy wolisz bardziej łagodną mieszankę, możesz być pewien, że zawiera czarną herbatę - a czarna herbata zawiera kofeinę. Możesz kupić torebki herbaty bezkofeinowej Chai, ale jeśli są wykonane z naturalnych liści czarnej herbaty, nie możesz uciec kofeiny herbacianej.
Wskazówka
Tak, herbata Chai zawiera kofeinę. Ilość jest różna, ale 1 szklanka parzonej herbaty chai ma około 50 miligramów.
Zrozumienie składników
Napój, który Amerykanie znają jako herbatę chai, pochodzi z Indii, gdzie nazywa się ją masala chai lub pikantną herbatą. Masala odnosi się do mieszanki dowolnej liczby tradycyjnych indyjskich przypraw, ale herbata chai jest zwykle wytwarzana z pięciu rodzajów. Dominującym pikantnym smakiem i podstawą herbaty jest zielony kardamon.
Ponadto większość mieszanek herbat Chai obejmuje cynamon, imbir, czarnego pieprzu i nasion kopru włoskiego. Oczywiście każdy ma swoją ulubioną mieszankę, więc do mieszanki można dodać całe goździki, anyż lub nasiona kolendry.
Przyprawy są warzone razem z czarną herbatą. Możesz użyć dowolnego typu - Assam, Ceylon, czarny Darjeeling lub angielskie śniadanie. Po zaparzeniu dwa ostatnie składniki w filiżance herbaty chai to mleko i środek słodzący, taki jak miód.
Mleko można wymieszać z wodą i wykorzystać podczas procesu parzenia lub można dodać do herbaty po całkowitym zaparzeniu.
Kofeina herbaciana Chai
Czarna herbata naturalnie zawiera kofeinę, co oznacza, że ma ją również twoja filiżanka chai, chyba że użyjesz herbaty bezkofeinowej. Trudno jest ustalić dokładną ilość kofeiny na filiżankę.
Zawartość kofeiny zależy od ilości zużytej czarnej herbaty i czasu parzenia herbaty przed wyjęciem torebki chai lub oderwaniem liści herbaty. Ale nawet przy tych zmiennych można oszacować zawartość kofeiny.
8-uncjowa filiżanka czarnej herbaty parzona przez trzy minuty zawiera od 30 do 80 miligramów kofeiny, informuje Centrum Nauki w interesie publicznym. Herbata Chai należy do tego samego zakresu, co zwykła czarna herbata, ponieważ 1 szklanka markowej herbaty chai latte zawiera prawie 50 miligramów kofeiny.
Dla porównania, ta sama ilość zielonej herbaty ma 35 do 60 miligramów, podczas gdy filiżanka kawy waha się od około 75 do 150 miligramów.
Uważaj na swoje spożycie
Zauważa, że do 400 miligramów dziennie to umiarkowana ilość kofeiny dla większości zdrowych osób, zauważa US National Library of Medicine. Naukowcy odkryli, że genetyka może wpływać na zdolność każdej osoby do tolerowania kofeiny, dlatego niektórzy ludzie są bardziej wrażliwi niż inni.
Kofeina pobudza ośrodkowy układ nerwowy, zwiększając czujność i koncentrując uwagę. Ale kiedy osiągniesz więcej, niż twoje ciało zniesie, kofeina zakłóca sen i sprawia, że czujesz roztrzęsienie i niepokój.
Kobiety w ciąży powinny ograniczyć spożycie kofeiny do 150 miligramów do 300 miligramów dziennie, informuje American Pregnancy Association (APA). APA sugeruje jednak unikanie kofeiny w czasie ciąży.
W jednym badaniu, w którym oceniono spożycie kofeiny przez ponad 59 000 kobiet podczas ciąży, stwierdzono, że kofeina była związana z niższą masą urodzeniową, podała BMC Medicine w lutym 2013 r.
Żadne z ziół w herbacie Chai nie jest wymienione jako niebezpieczne dla stosowania w czasie ciąży przez APA. Świeży imbir może nawet pomóc złagodzić nudności i wymioty spowodowane porannymi mdłościami. Jednak najlepiej skonsultować się z lekarzem przed spożyciem ziół lub kofeiny, gdy jesteś w ciąży lub karmisz piersią.
Rozpoznanie korzyści zdrowotnych
Wszystkie rodzaje herbat zawierają flawonoidy, które są naturalnymi przeciwutleniaczami, które chronią komórki w ciele przed uszkodzeniami powodowanymi przez niestabilne cząsteczki. Flawonoidy w czarnej herbacie - teaflawiny i tearubiginy - różnią się od tych w zielonej herbacie, ale nadal wiążą się z korzyściami zdrowotnymi.
Badanie z maja 2013 r. Opublikowane w American Journal of Epidemiology wykazało, że mężczyźni, którzy pili 5 lub więcej filiżanek czarnej herbaty dziennie, mieli mniejsze ryzyko zachorowania na raka prostaty w zaawansowanym stadium rozwoju niż mężczyźni, którzy mieli 1 filiżankę lub mniej każdego dnia.
Czarna herbata może wspomagać odchudzanie, ale jak dotąd dowody pochodzą wyłącznie z badań laboratoryjnych na zwierzętach. Na przykład myszy laboratoryjne spalały znacznie więcej kalorii po otrzymaniu dawki teaflawin z czarnej herbaty, zauważyli badania opublikowane przez PLOS One we wrześniu 2015 r.
Podczas gdy tego rodzaju badania są obiecujące, poczekaj, aż badania przy użyciu ludzi - i faktycznej herbaty parzonej zamiast izolowanych flawonoidów - przyniosą podobne wyniki, zanim zaczniesz liczyć na herbatę Chai, która pomoże ci zrzucić kilogramy.
