Steve Jobs był znanym frutarianinem, kimś, kto je przede wszystkim surowe owoce. Niektórzy frutarianie jedzą także orzechy i nasiona, ale wszyscy dietetycy tego typu unikają warzyw, zbóż i produktów zwierzęcych. Nie ma badań naukowych potwierdzających zalety tego rodzaju diety, ale zwolennicy twierdzą, że promuje ona jasność umysłu, koncentrację, energię i pewność siebie, a także utratę masy ciała, silniejszy układ odpornościowy i zapobieganie rakowi. Zanim to wypróbujesz, ważne jest, aby uzyskać zgodę lekarza. Ten rodzaj diety jest uważany za modny, ponieważ poważnie ogranicza to, co można jeść, zgodnie z Akademią Żywienia i Dietetyki, i może powodować problemy zdrowotne u niektórych osób.
Co jedzą Fruitarianie
Istnieje pięć podstawowych grup owoców do wyboru, jeśli jesteś frutarianinem: kwaśne owoce, w tym cytrusy, żurawina, granaty i truskawki; owoce subkwasowe, takie jak jabłka, maliny, czereśnie, mango, jagody, brzoskwinie i gruszki; słodkie owoce, w tym banany, melony i winogrona; suszone owoce, takie jak daktyle, figi i morele, bez dodatku cukru; oraz tłuste owoce, takie jak orzechy kokosowe i awokado. Jeśli jesz orzechy i nasiona, możesz wybierać z dowolnej odmiany.
Zasady i przepisy
Niektórzy frutarianie decydują się jeść, co chcą, kiedy chcą, o ile trzymają się owoców, orzechów i nasion; jednak inni frutarianie przestrzegają szczególnych zasad, które zalecają spożywanie tylko jednego rodzaju owoców na raz, a następnie czekanie 45–90 minut przed zjedzeniem innego rodzaju owoców. Na przykład, jeśli zdecydujesz się jeść brzoskwinie na lunch, wtedy będziesz jadł tylko brzoskwinie. Możesz jeść tyle brzoskwiń, ile chcesz i przestać, gdy będziesz pełny. W ciągu 45 do 90 minut, jeśli zdecydujesz, że chcesz mieć winogrona lub migdały, możesz zjeść jeden z nich do końca.
Typowy dzień posiłków
Według Diet.com, typowy wczesny poranek posiłek dla frutarian może obejmować sok z trzech do pięciu cytryn, świeżo wyciśnięty; rodzynki; i tyle soku z melona, ile chcesz. Rano ciesz się dowolną liczbą fig, gruszek, winogron lub kiwi. Około południa jedz do woli brzoskwinie, papaje, pomarańcze lub mandarynki. Po południu zjedz przekąskę truskawek, mango, wiśni, granatów, pomidorów lub arbuza. W porze obiadowej zjedz jeżyny, maliny lub winogrona, a przed snem zjedz truskawki, persimmony, śliwki lub arbuza. Jeśli jesz orzechy i nasiona, jedz je z umiarem, ponieważ tłuszcze powinny stanowić około 10 procent diety frutarian, zgodnie ze stroną internetową No Meat Athlete.
Wady frutarianizmu
Fruitarianie zalecają spożywanie najświeższych owoców organicznych, które mogą być bardzo drogie dla większości ludzi, biorąc pod uwagę ilość spożywanych owoców. Ponadto dieta może izolować społecznie. Jeśli mieszkasz ze swoim partnerem, małżonkiem lub dziećmi, które nie są frutarianami, planowanie posiłków może być trudne. Wyjście na posiłek z przyjaciółmi może być prawie niemożliwe, ponieważ wiele restauracji nie ma jedzenia, które jesz. Wreszcie, chociaż ludzie mogą dobrze prosperować na diecie, niektóre osoby odczują negatywne skutki z powodu niedoborów niektórych składników odżywczych, w tym witaminy B-12, wapnia, żelaza, cynku i białka, szczególnie jeśli dieta nie jest starannie zaplanowana.
