Większość ludzi nie myśli dwa razy o żelatynie stosowanej do powlekania kapsułek witaminowych i innych leków. Żelatyna jest idealnym naczyniem do kapsułkowania witamin, ponieważ nie ma zapachu ani smaku i jest lekkostrawna. Żelatyna nie ma znanych skutków ubocznych, chyba że jesteś uczulony na części zwierzęce użyte do jej wytworzenia. Żelatyna również nie wchodzi w interakcje z innymi lekami lub suplementami. Jednak dla wegetarian żelatyna jest klątwą. Żelatyna wytworzona z resztek świń jest również tabu dla osób przestrzegających islamskich przepisów dietetycznych. Witaminy bez żelatyny są dostępne u niektórych producentów lub można kupić puste kapsułki bez żelatyny i załadować je wybranymi witaminami.
żelatyna
Żelatyna jest wytwarzana przez gotowanie kości, więzadeł i ścięgien zwierząt, takich jak krowy, świnie i bydło. Rezultatem jest granulowany, jasny materiał, który działa jak środek usztywniający do deserów żelatynowych. Oprócz deserów, kapsułek witaminowych i gumowatych witamin żelatyna jest stosowana w filmie do aparatu. Kiedy kupujesz witaminy z kapsułkami wykonanymi z żelatyny, będzie ona wymieniona jako składnik na butelce lub opakowaniu.
Zamienniki żelatyny
Wiele środków zastępujących żelatynę stosuje się jako środki usztywniające. Obejmują one agar-agar i karagen, oba wykonane z wodorostów. Guma guar, uzyskana z rośliny pochodzącej z Pakistanu, jest często stosowana w lodach i budyniu. Guma gellan, wytwarzana z fermentowanych alg, jest kolejną alternatywą żelatyny. Produkt witaminowy niezawierający żelatyny może również zawierać na liście składników słowa glazura spożywcza lub powłoka spożywcza.
Produkty
Chociaż liczba firm produkujących witaminy bez żelatyny pozostaje niewielka w 2011 r., Można znaleźć witaminy bez żelatyny dla różnych osób i warunków. Należą do nich wiele witamin i minerałów dla dzieci stosujących gumę guar lub polewę spożywczą zamiast żelatyny. Dostępne są również multiwitaminy i suplementy mineralne dla dorosłych, a także osobne formuły dla zdrowia mężczyzn i kobiet.
