Pokrzywka i swędzenie po zjedzeniu jakiegokolwiek jedzenia jest częstym objawem reakcji alergicznej. Reakcje alergiczne po jedzeniu czekolady mogą, ale nie muszą być związane z alergią na kakao. Alergie na kakao są bardzo rzadkie, ale możliwe; reakcja alergiczna skóry, która powstaje po zjedzeniu czekolady, najprawdopodobniej jest związana z innymi składnikami powszechnie występującymi w czekoladach. Ule mogą być objawem anafilaksji, ciężkiej reakcji całego ciała, która może prowadzić do śmierci. Porozmawiaj ze swoim lekarzem o swojej reakcji skórnej.
Alergeny
Większość produktów czekoladowych zawiera wysoce alergizujące składniki żywności. Najczęstszymi składnikami produktów czekoladowych, które mogą wywoływać reakcję alergiczną, są orzechy, orzeszki ziemne, pszenica, soja, jajka i nabiał. Jeśli jesteś uczulony na którykolwiek z tych składników, spożycie ich w czekoladzie spowoduje reakcję alergiczną. Jedynym sposobem ustalenia, który składnik czekolady wywołuje reakcję, jest umówienie się na spotkanie z alergologiem i poddanie się testom.
Przyczyna
Pokrzywka i ogólne swędzenie po zjedzeniu czekolady jest wynikiem chemicznej reakcji łańcuchowej, która zachodzi, gdy masz reakcję alergiczną. Układ odpornościowy myli białka w składniku, na który jesteś uczulony, jako niebezpieczne i zaczyna je atakować. Przeciwciała immunoglobuliny E lub IgE są uwalniane do krwioobiegu, co powoduje, że komórki tuczne wytwarzają histaminę. Histamina uwalniana w tkance miękkiej prowadzi do stanu zapalnego i podrażnienia w całym ciele. Zbyt dużo histaminy w skórze może powodować swędzenie i pokrzywkę.
Leczenie
Pokrzywka i swędzenie po jedzeniu czekolady jest najskuteczniej leczone przez unikanie produkcji czekolady, dopóki nie zostanie postawiona diagnoza kliniczna. Po zdiagnozowaniu całkowicie wyeliminuj ten konkretny pokarm z diety. Jeśli masz umiarkowaną alergiczną reakcję skórną, możesz leczyć dotkniętą skórę hydrokortyzonem i doustnym lekiem przeciwhistaminowym. Ciężkie reakcje alergiczne wymagają natychmiastowej pomocy medycznej i wstrzyknięcia adrenaliny.
Powikłania
Pokrzywka i ogólne swędzenie, które powstają po zjedzeniu czekolady, mogą być oznaką ciężkiej reakcji alergicznej. Podczas anafilaksji bardzo wysokie poziomy histaminy uwalniane są w całym ciele, powodując wstrząs. Podczas anafilaksji twoje tętno wzrośnie, twoje ciśnienie krwi spadnie, twoja twarz będzie puchła, będziesz miał duszność i zawroty głowy. Jeśli objawy te występują razem z pokrzywką, natychmiast zadzwoń pod 911. Podczas anafilaksji nie zaleca się przyjmowania leków doustnych, ponieważ pigułka może utknąć w gardle.
