Substancje prebiotyczne i probiotyczne mogą pomóc w utrzymaniu zdrowia przewodu pokarmowego, wpływając na bakterie w układzie żołądkowo-jelitowym. Miód zwykle nie jest substancją probiotyczną, ale może służyć jako prebiotyk. Porozmawiaj z lekarzem przed spożyciem jakiegokolwiek pokarmu w celach prebiotycznych, aby upewnić się, że jest on bezpieczny dla Ciebie.
Bakterie jelitowe
Twój przewód pokarmowy, szczególnie jelita, naturalnie zawiera pewne bakterie, które zwykle nie są zakaźne. Bakterie te są korzystne, ponieważ mogą pomóc w wyparciu potencjalnie chorobotwórczych bakterii z przewodu pokarmowego; odgrywają również ważną rolę w regulacji układu odpornościowego. Naturalnie występujące bakterie w jelitach są również potrzebne, aby pomóc w trawieniu.
Prebiotyki i probiotyki
Miód nie jest substancją probiotyczną, ale może być stosowany jako prebiotyk. Substancje probiotyczne zawierają żywe mikroorganizmy, które po spożyciu mogą zwiększyć poziom bakterii w jelitach. Z drugiej strony, prebiotyki zawierają związki, które mogą służyć jako pokarm dla naturalnie występujących bakterii jelitowych. Spożycie prebiotyków lub probiotyków ma na celu zwiększenie poziomu bakterii w przewodzie pokarmowym. Zdolność miodu do pełnienia roli prebiotyku zależy od jego zdolności do zwiększania poziomu bakterii w jelitach.
Miód jako prebiotyk
Zdolność miodu do działania jako prebiotyk została zbadana w hodowlach komórkowych i myszach. W ramach projektu badawczego finansowanego przez National Honey Board stwierdzono, że komórki Bifidobacteria, szczep bakterii często występujący w jelitach, rosły szybciej po dodaniu miodu do ich pożywek. Artykuł z 2006 roku w „Medycynie komplementarnej i alternatywnej” również stwierdził, że karmienie myszy miodem podnosi poziom zdrowych bakterii w jelitach.
Uwagi
Chociaż badania wykazały, że miód może być skuteczną substancją prebiotyczną, jego wpływ na bakterie jelitowe nie był badany u ludzi. Zatem wszelkie wnioski, które można wyciągnąć z tych badań, są ograniczone. Porozmawiaj z lekarzem przed próbą dodania jakiegokolwiek prebiotyku do diety, ponieważ zmiany w bakteriach jelitowych mogą powodować znaczny gaz, wzdęcia i inne problemy.
