Jak sugerował lekarz, jesz zdrową dietę, aby obniżyć poziom cholesterolu we krwi. Podczas gdy możesz cieszyć się jedzeniem większej ilości owoców, warzyw i zbóż, chcesz także zjeść trochę mięsa i ryb. Cholesterol w diecie występuje tylko w pokarmach dla zwierząt, a jeśli masz wysoki poziom cholesterolu, musisz ograniczyć dzienne spożycie do mniej niż 200 miligramów dziennie. Posiadanie listy niskocholesterolowych mięs i ryb do wyboru może pomóc w urozmaiceniu diety.
Wołowina
Możesz myśleć, że wołowina jest całkowicie wykluczona, gdy musisz przestrzegać diety o niskiej zawartości cholesterolu, ale istnieje wiele cięć, które mogą pasować do Twojego planu posiłków. Okrągłe oko wołowiny zapewnia wybór niskiego cholesterolu z 58 miligramami w 3, 5-uncji niegotowanej porcji. Jeszcze lepszym wyborem jest górna schab z 40 miligramami w tej samej wielkości porcji. Jeśli masz ochotę na hamburgera, przygotuj go z chudego mielonego mięsa, które ma 78 miligramów cholesterolu w porcji 3, 5 uncji.
Wieprzowina
Wieprzowina ma również swój udział w wyborach mięsa o niskiej zawartości cholesterolu. Chociaż ma wysoką zawartość sodu, szynka jest chudym kawałkiem mięsa. W zależności od wybranego rodzaju szynki ilość cholesterolu w porcji 3, 5 uncji wynosi od 38 do 53 miligramów. Polędwiczki wieprzowe są również wyborem o niskiej zawartości cholesterolu, z 48 miligramami w 3, 5-uncji niegotowanej porcji. Możesz również cieszyć się kotletami wieprzowymi bez kości z 47 miligramami cholesterolu w tej samej wielkości porcji.
Gra
Jeśli lubisz przygody lub po prostu chcesz spróbować różnych rodzajów mięsa o niskiej zawartości cholesterolu, niektóre rodzaje dziczyzny mogą pasować do Twojego planu posiłków. Bawół wodny jest tak chudy, jak twoje wieprzowiny, z 46 miligramami cholesterolu w 3, 5-uncji niegotowanego porcji. Beefalo, która jest krzyżówką bydła i żubra, jest również niska z 44 miligramami w tej samej wielkości porcji.
Ryba
Według National Heart, Lung and Blood Institute, próbując obniżyć poziom cholesterolu, ryby jako źródło białka stanowią zdrowy wybór. Tuńczyk konserwowy pakowany w oleju ma niski poziom cholesterolu, z 13 do 18 miligramów na porcję 3, 5 uncji. Gotowane żabnice i wędzony łosoś chinook to także wybór ryb o niskiej zawartości cholesterolu, odpowiednio 32 i 23 miligramy na porcję 3, 5 uncji.
Skorupiak
Krewetki mogą być nieodzowne w diecie niskocholesterolowej, ale możesz też dołączyć inne rodzaje skorupiaków. Przegrzebki zawierają 24 miligramy cholesterolu w 3, 5-uncji surowej porcji, a hodowane i dzikie ostrygi mają odpowiednio 25 i 40 miligramów. Jeśli lubisz kraba, krab królewski Alaski ma tylko 42 miligramy na 3, 5 uncji.
