Picie piwa imbirowego może zaoferować pewne pomocne korzyści zdrowotne, głównie ze względu na jego tytułowy składnik. Ludzie używają korzenia imbiru od stuleci, aby pomóc w nudnościach i innych dolegliwościach żołądkowych. Imbirowe piwo może pomóc ci uzyskać takie same korzyści.
Co to jest piwo imbirowe?
Piwo imbirowe powstaje ze świeżego lub suszonego imbiru, cukru i soku z cytryny. Tradycyjnie ludzie fermentowali składniki cukrem, a następnie dodawali drożdże, aby stworzyć alkoholowe piwo imbirowe. W ostatnich latach piwo imbirowe stało się bardziej dostępne jako napój bezalkoholowy, który opiera się na gazowaniu, a nie fermentacji.
Piwo imbirowe jest często opisywane jako mające mocniejszy, ostrzejszy smak niż piwo imbirowe. Jest często stosowany jako mikser do napojów, zwłaszcza do sporządzania koktajli, takich jak muł moskiewski. Możesz także pić piwo imbirowe samodzielnie.
Potencjalne zalety piwa imbirowego
Zarówno świeży, jak i suszony imbir zawierają różnorodne naturalne oleje, ale dwa związane z korzyściami zdrowotnymi imbiru to gingerol i shogaol. Istnieje kilka badań, w których oceniano pozytywne skutki imbiru i jego ekstraktów. Jednak nie ma badań, które dotyczyłyby bezpośrednio piwa imbirowego.
Należy również pamiętać, że badania naukowe wykorzystują różne formy imbiru, w różnych ilościach. Chociaż wiele badań wykazuje obiecujące korzyści ze spożycia imbiru, nie jest prawdopodobne, że korzyści wynikające z piwa imbirowego będą takie same jak w badaniach, ze względu na różne stężenia imbiru. W rezultacie możesz nie odczuwać wielu korzyści zdrowotnych, jakie naukowcy odkryli w swoich badaniach, picie samego piwa imbirowego.
Memorial Sloan Kettering Cancer Center zauważa, że jedną z korzyści imbiru jest pomoc w trawieniu poprzez produkcję większej ilości śliny i soków żołądkowych. Zwiększony płyn może pomóc rozluźnić żołądek i jelita, co może zmniejszyć nudności. Wskazali również, że niektóre badania wykazały, że imbir może pomóc pacjentom po chemioterapii, ale potrzebne są dalsze badania.
Według przeglądu w czasopiśmie Nutrition Journal z marca 2014 r., Gdy kobieta jest w ciąży lub cierpi na poranne mdłości, bezalkoholowe piwo imbirowe może nieco złagodzić nudności. W przeglądzie stwierdzono również, że imbir jest bezpieczny i nie powoduje szkodliwych skutków dla osób w ciąży lub ich dzieci.
Przeprowadzono kilka badań dotyczących przeciwnowotworowego działania gingerolu. Na przykład recenzja opublikowana w Mini-Reviews in Medicinal Chemistry w kwietniu 2014 r. Wykazała, że gingerol ma działanie przeciwnowotworowe.
W badaniu pilotażowym opublikowanym w Cancer Prevention Research w kwietniu 2013 r. Naukowcy podzielili osoby zagrożone rakiem jelita grubego na dwie grupy. Jedna grupa przyjmowała imbir codziennie przez 28 dni, podczas gdy druga grupa przyjmowała placebo. W grupie imbirów zmniejszyły się biologiczne markery ryzyka raka.
Ludzie od dawna używają imbiru jako leku ziołowego. W badaniu opublikowanym w sierpniu 2012 r. W Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine naukowcy odkryli, że imbir może pomóc hamować rozwój bakterii.
Inne badanie opublikowane w czasopiśmie Journal of Ethnopharmacology w styczniu 2013 r. Wykazało, że imbir może być również skuteczny przeciwko infekcjom wirusowym. Badanie to wykazało, że imbir pomógł w walce z wirusem RSV, który jest częstą przyczyną infekcji górnych dróg oddechowych.
: Imbir I Wrzody
Efekty uboczne piwa imbirowego
Chociaż wiele badań sugeruje, że imbir jest dla ciebie potencjalnie dobry, możliwe jest, że niektóre z jego skutków ubocznych mogą być szkodliwe dla zdrowia. Na przykład, chociaż imbir, podobnie jak inne pokarmy, może przynieść korzyści Twojemu sercu, może również powodować działania niepożądane, wchodząc w interakcje z lekami i zapobiegając krzepnięciu krwi w zwykły sposób.
Przegląd badań opublikowany w sierpniu 2014 r. W Natural Product Communication wykazał, że imbir może zapobiegać krzepnięciu krwi. Naukowcy uważają, że niewielka dawka imbiru nie powinna wchodzić w interakcje z lekami rozrzedzającymi krew, ale zachęcają osoby stosujące leki rozrzedzające krew, aby unikały długotrwałego stosowania imbiru. Jednak nie jest jasne, czy picie imbiru może mieć podobny wpływ na skuteczność tej klasy leku.
