Squash Butternut to zimowe warzywo cenione ze względu na łatwość przygotowania, bogaty orzechowy smak i wszechstronność, co pozwala przyprawić je na wiele różnych sposobów. Które przyprawy wybierzesz i która metoda ich użycia do przyprawienia dyni piżmowej zależy całkowicie od efektu końcowego pożądanego przez przepis, którego używasz. Uzupełniające się przyprawy do dyni piżmowej prowadzą gamę od pikantnej do słodkiej, więc nie bój się eksperymentować. Kabaczek Butternut jest doskonałym źródłem potasu, witaminy A i witaminy C. 1-szklanka porcji gotowanych kostek zawiera tylko 82 kalorie.
Krok 1
Dobrze umyj kabaczek z butternut pod bieżącą wodą. Wytrzyj do sucha ręcznikami papierowymi.
Krok 2
Połóż swój kabaczek na desce do krojenia i połóż na nim ostrze noża, wzdłuż. Uderz delikatnie w ostrze noża, aż nóż przebije kabaczek na tyle, aby podzielić go na połówki.
Krok 3
Spryskaj naczynie do pieczenia nieprzywierającym sprayem do gotowania i połóż połówki dyni piżmowej, pokrojone stroną do góry, na dole.
Krok 4
Posmaruj oliwą z oliwek i posyp obficie szałwią, tymiankiem i pieprzem, aby uzyskać pikantny dyni piżmowy przed upieczeniem zgodnie z Twoim przepisem. Pieczenie średniej wielkości squasha w temperaturze 350 stopni F przez 40 minut zwykle je gotuje.
Krok 5
Przed upieczeniem posmaruj pokrojone połówki dyni olejem sezamowym i posyp je curry w proszku, papryką i kminkiem, aby uzyskać bogatą bazę do zupy inspirowanej Indianami.
Krok 6
Posmaruj spód natłuszczonego naczynia do pieczenia syropem klonowym i posyp gałką muszkatołową i cynamonem. Połóż wycięty kabaczek butternut stroną do dołu, a mięso delikatnie karmelizuje podczas pieczenia.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
woda
Papierowe ręczniki
Deska do krojenia
Duży nóż
Młotek gumowy
Naczynie do pieczenia
Nieprzywierający spray do gotowania
Pędzel cukierniczy
Oliwa z oliwek
szałwia
tymianek
Pieprz
olej sezamowy
curry w proszku
Papryka
Kminek
syrop klonowy
Gałka muszkatołowa
Cynamon
Wskazówka
Faszeruj dyni piżmowej posiekanym pomidorem, cebulą, czosnkiem, zieloną cebulą i posypką parmezanu przed upieczeniem na prosty, obfity obiad.
Ostrzeżenie
Nie próbuj przecinać dyni piżmowej stojąc pionowo, aby uniknąć ryzyka obrażeń.
