Patelnie aluminiowe, zwane również patelniami foliowymi, są cennym zasobem podczas rozrywki lub grillowania. Ponieważ są niedrogie i dobrze przewodzą ciepło, stanowią dobrą opcję przechowywania gotowanych potraw. Możesz jednak w dowolnym momencie użyć aluminiowych patelni, aby ugotować w piekarniku popularne produkty, takie jak kurczak. Chociaż są uważane za jednorazowe, można je myć i ponownie wykorzystywać. Ogólnie rzecz biorąc, potrawy gotowane są w taki sam sposób, jak na innych patelniach, ale przy ich użyciu należy wziąć pod uwagę kilka kwestii.
Krok 1
Usuń etykietę producenta i klej z wnętrza aluminiowej miski. Do mycia wnętrza garnka używaj ciepłej wody i łagodnego mydła. Dobrze spłucz. Osuszyć wnętrze patelni czystym ręcznikiem lub ręcznikiem papierowym.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Umieść ruszt piekarnika na środku piekarnika, aby zapobiec przegotowaniu kurczaka na górze lub na dole.
Krok 3
Opłucz kurczaka zimną wodą. Jeśli używasz całego kurczaka, spłucz zewnętrzną i wewnętrzną jamę kurczaka. Połóż kurczaka na czystej powierzchni, takiej jak deska do krojenia lub blat.
Krok 4
Użyj czystego papierowego ręcznika, aby zmyć nadmiar wody. Usunięcie wody ze skóry kurczaka pomaga przylepić się przyprawom. Posyp każdą stronę kurczaka solą i pieprzem. Dopraw wierzch i wnętrze całego kurczaka solą i pieprzem.
Krok 5
Spryskaj aluminiową patelnię sprayem do gotowania lub przetrzyj 1 do 2 łyżek. oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego na patelni. Smarowanie patelni jest ważne, aby zapobiec przywieraniu kurczaka do patelni. Ponieważ patelnia jest wykonana z aluminium, może pomieścić więcej ciepła niż większość patelni; może to spowodować, że kurczak przylgnie do patelni.
Krok 6
Dodaj dodatkowe zioła lub przyprawy do kurczaka, jeśli chcesz dodać więcej smaku. Obejmuje to pieprz cytrynowy, przyprawy do drobiu, przyprawy do cajuna, przyprawy włoskie lub posiekane zioła, takie jak rozmaryn i tymianek lub mielony czosnek.
Krok 7
Dodaj kurczaka do aluminiowej patelni i gotuj przez 40 minut, aż kurczak osiągnie temperaturę wewnętrzną 165 stopni F.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
Aluminiowa miska 9x13
Spray do gotowania
Oliwa z oliwek lub olej rzepakowy
1 funt piersi z kurczaka, skrzydełka z kurczaka, ćwiartki z kurczaka lub cały kurczak
Sól
Pieprz
Dodatkowe zioła lub przyprawy
Ostrzeżenie
Aby dodać sos do kurczaka, usuń go po 25 minutach gotowania i posmaruj sosem. Umieść kurczaka z powrotem w piekarniku i gotuj przez dodatkowe 15 minut.
