Jak gotować gorące pastrami

Spisu treści:

Anonim

Pastrami to mostek wołowy peklowany, wcierany w przyprawy i wędzony. Pastrami można jeść na zimno, ale często smakuje się na ciepło. Ponieważ pastrami jest już ugotowane, wystarczy je podgrzać. Pastrami można pokroić w cienkie plasterki na kanapkę lub grubsze i podawać z ziemniakami i warzywami.

Gorąca kanapka z pastrami. Źródło: Cameron Whitman / iStock / Getty Images

Pastrami na parze

Krok 1

Włóż kosz parowy do garnka i wlej wodę do 1 cala poniżej kosza.

Krok 2

Doprowadzić wodę do wrzenia.

Krok 3

Umieść żądaną ilość pokrojonego pastrami w koszu z parą i zredukuj ciepło do średniego. Wodę należy podgrzać do niskiego wrzenia lub wysokiego duszenia.

Krok 4

Przykryj i gotuj przez 10 do 20 minut.

Krok 5

Przygotuj masywną bułkę ze swoją ulubioną musztardą, majonezem, chrzanem lub masłem.

Krok 6

Ułóż pastrami i ułóż kawałek swojego ulubionego sera.

Smażony Pastrami

Krok 1

Rozgrzej dużą patelnię z masłem lub oliwą z oliwek na średnim ogniu.

Krok 2

Dodaj cienko pokrojoną cebulę i smaż przez około 5 minut, aż cebula stanie się półprzezroczysta.

Krok 3

Dodaj żądaną ilość pokrojonego pastrami do patelni i wrzuć cebulę. Gotuj przez kolejne 5 minut.

Krok 4

Ułóż plastry swojego ulubionego sera na pastrami i cebuli. Wyłącz ciepło, przykryj i pozwól, aby ser się stopił.

Krok 5

Przygotuj masywną bułkę z wyborem przypraw, takich jak majonez, musztarda, chrzan lub masło. Ułóż pastrami i ciesz się.

Rzeczy, których będziesz potrzebować

  • Garnek z koszem parowym

    Duża patelnia

    Szczypce

    Bulky roll

    2 łyżki stołowe. masło lub oliwa z oliwek

    Ser

    1 cebula

Wskazówka

Do zdrowszych wersji należą pastrami z indyka lub kurczaka. Stwórz kanapkę z otwartą twarzą z chrupiącym chlebem i polej sosem. Zrób własne pastrami przyprawiając i paląc mostek z peklowanej wołowiny. Przygotuj smażoną pastrami, smażąc kawałki patelni o wielkości kęsa i podawaj z ryżem.

Jak gotować gorące pastrami