Niezależnie od tego, czy nie masz dostępu do płyty kuchennej, czy po prostu chcesz przyspieszyć proces gotowania, to macka do mikrofalówki i sera. Możesz kupić makaron Kraft i ser w kuchence mikrofalowej, jeśli kupisz Easy Mac z mikrofalówką, ale nie jest też trudno stworzyć własne danie mikrofalowe.
Makaron i Składniki Sera
- Makaron pełnoziarnisty: Makaron z serem Kraft zawiera wzbogacony makaron, ale wybór makaronu z łokciami pełnoziarnistymi, podobnie jak w tym przepisie kuchennym ze zdrowej Waltham, może zwiększyć całkowitą ilość błonnika w naczyniu. Błonnik, niestrawny węglowodan, pomaga regulować poziom cukru we krwi w organizmie i utrzymuje głód w ryzach, zgodnie z Harvard TH Chan School of Public Health.
- Mąka pełnoziarnista: Mąka pomaga zagęścić sos serowy, zgodnie ze wspaniałym stołem.
- Masło, mleko i ser cheddar: Bez tego trio produktów mlecznych nie byłoby makaronu i sera.
- Warzywa: Zwiększ zdrowie swojego makaronu i sera nadającego się do mikrofalówki, dodając jedną małą posiekaną cebulę i małą główkę brokułów pokrojoną w różyczki.
- Woda: będzie używana do gotowania makaronu i brokułów.
Instrukcje dotyczące domowej roboty komputera Mac
- Aby przygotować mac i ser do mikrofalówki, zacznij od miski bezpiecznej dla mikrofalówki. Połącz 2 łyżki niesolonego masła i posiekanej cebuli, jeśli to konieczne, ze szczyptą soli w misce. Mikrofale przez dwie minuty, zatrzymując się mieszając co 30 sekund.
- Za pomocą uchwytów do garnków wyjmij miskę z kuchenki mikrofalowej, zaleca USDA Food Safety and Inspection Service. Dodaj 4 łyżki mąki pełnoziarnistej i wymieszaj ze stopionym masłem i cebulą. Umieść miskę w kuchence mikrofalowej na kolejne 30 sekund.
- Używając uchwytów do garnków, aby uchronić się przed poparzeniem, wyjmij miskę z kuchenki mikrofalowej. Dodaj 2 szklanki odtłuszczonego mleka i za pomocą trzepaczki zmieszaj z pozostałymi składnikami w misce. Włóż z powrotem do kuchenki mikrofalowej i gotuj w jednominutowych odstępach, aż sos zgęstnieje.
- Dodaj ser do mieszanki mlecznej. Wymieszaj i odłóż na bok.
- W osobnej, bezpiecznej dla mikrofalówki misce połącz 1 szklankę makaronu pełnoziarnistego z 1 1/2 szklanki wody i posiekanych brokułów. Mikrofalówka przez dwie minuty, a następnie przestań mieszać. Mikrofalówka ponownie przez kolejną minutę, następnie kontynuuj kuchenkę mikrofalową, sprawdzając co 30 sekund, czy makarony i brokuły są delikatne.
- Gdy makaron będzie ugotowany, wyjmij miskę z kuchenki mikrofalowej. Połącz makaron i brokuły z sosem serowym i dobrze wymieszaj. Gotuj przez kolejne 30 sekund, aby podgrzać.
Mikrofale Mac i sery Nutritionals
Jeśli chodzi o odżywianie, istnieje różnica między makaronem i serem Kraft a domowym makaronem i serem w mikrofalówce. Jednak każdy z nich ma zalety i wady żywieniowe - na przykład Kraft Easy Mac zawiera mniej kalorii przy zaledwie 220 kaloriach na porcję, a także mniej tłuszczu przy 3, 5 g tłuszczu, niż wersja domowa Zdrowa Waltham, która ma 347 kalorii i 17 gramów tłuszczu na porcję jednej szklanki.
Jednak domowej roboty mac i ser z mikrofalówką zawiera mniej gramów węglowodanów - 35 gramów w porównaniu do 40 gramów w Kraft Easy Mac - i więcej gramów białka, przy 17 gramach w porównaniu do zaledwie 7 gramów w wersji Kraft.
Dodatkowo, domowej roboty wersja mac i sera zawiera 4 gramy błonnika, podczas gdy wersja Krafta ma tylko 1 gram. Kraft Easy Mac zawiera także więcej sodu na porcję - 500 miligramów - niż domowy mac i ser, który zawiera 386 miligramów sodu.
